对滨州市建设现代果业的调查与思考.docVIP

对滨州市建设现代果业的调查与思考 　　摘要：概述了滨州果业发展现状，分析了滨州果业存在的主要问题，提出了滨州发展现代果业的思路和对策，以期为滨州市现代果业的建设提供参考。 　　关键词：现代果业；思考；滨州市 　　收稿日期 　　作者简介：尹翠萍（1976―），女，工程师，主要从事林业管理工作。 　　中图分类号：S7 　　文献标识码：A 　　文章编号2016 　　1引言 　　滨州市地处黄河三角洲腹地，其自然条件适合多种果树生长，是枣、梨等果树最佳栽培区之一。经20余年的快速发展，果业已成为滨州市农村经济的支柱产业之一和农民增收的重要来源。当前，面对国内外市场的激烈竞争，全市果业固有的一些深层次问题凸显。在新的历史发展时期，要以科学发展观为指导，努力推进滨州果业向现代果业跨越。 　　2产业现状 　　2.1生产能力位居全省前列 　　到2014年底，全市拥有果园面积138万亩，其中冬枣74万亩、小枣38万亩、苹果8.2万亩、梨11万亩、杏2.7万亩、桃1.8万亩、其它2.3万亩。2014年全市果品总产110万t（全市人均占有果品286 kg），其中鲜枣712万t（小枣94万t、冬枣618万t），鲜枣产量占果品总产的647 %；梨242万t，占果品总产的220 %；苹果89万t，占果品总产的81 %；桃31万t，占果品总产的28 %；杏19万t，占果品总产的17 %。2014年，全市果品实现直接产值624亿元，农民人均果品收入2500元。我市果园面积、果品产量均居全省第三位，人均果品收入高居全省第二位。 　　2.2 “一县一品”格局初步成型 　　经过近20年的快速发展，沾化冬枣、无棣小枣、阳信鸭梨、惠民红富士苹果、惠民蜜桃、邹平水杏六大果品基地已成较大规模，已经形成了“一县一品”、区域特色明显的果业发展格局。沾化、阳信、无棣、惠民四县，先后被国家命名为“中国冬枣之乡”、“中国鸭梨之乡”、“中国枣乡”和“中国蜜桃之乡”。 　　2.3标准化生产持续推进 　　沾化冬枣、阳信鸭梨先后通过国家绿色食品A级认证，惠民蜜桃与富士苹果、邹平水杏等通过省级无公害果品认证。2005年，无棣小枣被国家确认为“地理标志保护产品”。2008年6月，沾化冬枣被国家质检总局列为“地理标志产品”。目前，全市“三品”认证果品标准化基地面积已达25.6万亩，国家非木质林产品（沾化冬枣）认证面积8120亩。 　　2.4产业化经营不断深入 　　伴随着果品生产的快速发展，二、三产业迅速兴起。2014年，全市共有各类果品保鲜储藏库6000多个，储藏保鲜能力达到14.5万t，占果品总产的13.2 %；果品深加工能力达到13万t。现有较大型果品包装企业10余家，生产纸箱、果网、泡沫箱、封箱胶等20余个系列产品，包装业年实现收入2.5亿元。以冬枣、小枣、鸭梨为主要原料，已形成沾化浩华果汁有限公司、沾化健源食品有限责任公司、山东金丝食品有限公司、阳信金地果蔬食品有限公司等二十余家龙头企业，其中国家级重点企业1家、省级4家、市级18家。开发出鸭梨汁、鸭梨醋、枣酒、冬枣汁、干红葡萄酒等100多个花色品种，产品畅销全国25个省市及美国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、香港等20多个国家和地区。 　　近年来，果园观光、采摘旅游业有了较快发展，现已形成阳信万亩梨园、沾化万亩枣林、无棣千年古桑、邹平万亩杏林、惠民大年陈万亩桃园六处大型自然观光景观。沾化下洼冬枣生态旅游区被授予国家4A级旅游景区、全国农业旅游示范点、山东省最具成长力景区、山东省自驾游示范点。通过常年举办梨花节、小枣节、冬枣节、桃花节等活动，吸引外地众多客商前来观花赏果。2014年，共接待市内外果园旅游观光者40余万人次、旅游业收入1.5亿元。 　　3主要问题 　　3.1组织化程度低 　　目前，全市果农入社率仅3 %左右，绝大多数仍是“一家一户”分散经营，户均经营面积多在5亩左右，农户是最基本的经营主体和利益主体，规模化、标准化生产能力低，标准化生产面积仅占总量的1/4。现有农民果品专业合作社实力弱，缺乏叫得响的品牌，开拓市场能力不足。 　　3.2产业化水平低 　　果品产业化经营仍处于起步阶段，产业链条细短。产业结构不合理，二、三产业发展严重滞后，果业“三产”比重为756[DK]∶183[DK]∶6.1。果品储藏保鲜能力仅占果品总产的13.2 %，而先进国家一般在60 %以上；果品龙头企业规模小，辐射带动能力弱，果品加工量仅占果品总产的11.4 %。目前，我市果品加工附加值一般为1[DK]∶3～1[DK]∶1.5，仅为发达国家和地区的1/3。 　　3.3产品科技含量低 　　与国外优质水果相比，我市果品在外观质量、内在品质、采后