公司简介：以‘健康取向’的“烘焙e级棒”精致烘焙食品 ....pptVIP

行 銷 學 第 六 組 報 告主題:創業計畫(健康取向)複合式飲料麵包蛋糕烘焙點心專賣店組 員劉00.簫00.林00.林00葉00.陳00.黃00.廖00指導老師陳00 內湖科技園區內四家主要連鎖咖啡店經營特色比較表 內湖科技園區內主要烘焙蛋糕麵包店經營特色說明表 股　東　成　員　分　工　組　織　圖 財 務 及 設 備 分 析 資金來源： 原始股東8人，每人出資新台幣50萬元； 共400萬元創業資金。 　　　　　　 薪資狀況 門市人員3人薪資：正職21000×3 生產人員4人薪資： 師父50000×1 助手20000×2 中年就業婦女20000?×1 初期支出預算 營 運 狀 況 分 析 每日營業額估算基準40000元、每月營收目標為120萬元、 淨利約60萬元。 利 潤 預 估 平均毛利率　飲料約60%、蛋糕約55％、麵包約50％ 成本回收期12個月 每 月 基 本 支 出 財 務 試 算 表 1、由原始股東8人，每人出資50萬元，共400萬元創業基金。 2、大部份設備選用中古貨，多為金屬製機械且已折價，故以支出認列，僅部份設備以五年平均攤銷。 3、所有營收皆為現銷，預估第一年因剛營業，每月營收約120萬元，第二年營收成長每月約200萬元，營業稅率25%。 4、包含飲料、點心、蛋糕、麵包等營收，假設全 店平均毛利為55%。 5、假設於97年 1月1日開始營業。 預估財務報表 壹、營業前報表 損 益 表 營業收入 0 銷貨成本 0 營業毛利 0 管銷費用 1263,000 裝潢費用 550,000 薪資費用 95,000(半個月) 租金費用 95,000(半個月) 雜項支出 523,000 稅前淨利 -1263,000 資產負債表 96年12月31日 現金 1,390,000 應付帳款 150,000 存貨 150,000 負債總額 150,000 機器、運輸設備967,000 資本 4,000,000 存出保證金 230,000保留盈餘 -1,263,000 股東權益總額 2,737,000 資產總額 2,737,000 負債及股東權益總計 2,737,000 貳、營業第一年 損 益 表 97年1月1日-97年12月31日 營業收入 14,400,000 銷貨成本 6,480,000 營業毛利 7,920,000 管銷費用 3,959,400 薪資費用 2,470,000(13個月) 租金費用 1,140,000 折舊費用 193,400 雜項支出 156,000 稅前淨利 3,960,600 營業稅 547,250 稅後淨利 3,413,350 資產負債表 97年12月31日 現金 1,390,000 存貨 150,000 機器、運輸設備 967,000 減：累積折舊 193,400 存出保證金 230,000 稅後盈餘 3,413,350 減：營業前 -1,263,000