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十一日照旅游攻略 在炎炎的夏季，来海边旅游是首选。进入凉爽的秋天人们似乎对海失去了兴趣，主要原因是天气凉了，对水失去了兴趣。实际上不然，日照海边的秋天是很美的，它可以让你感受到不一样的风情。 首先变化最大的应该是吃。夏天的海鲜虽说丰富多样，该有的应有尽有，但海鲜质量却不能跟秋天想比拟的。经过夏的成长，海鲜变得越来越肥实，越来越美味。八月十五后蟹满虾肥，贝类海产品的肉质也越来越肥实。变化最大的应该是，开海后，一些平时吃的冻海产品（下边介绍），这时可以吃到刚捕到的。新鲜程度可想而知，其口感和营养价值绝不同于冰冻时间很长的海鲜，吃着绝对地道。如果你想十一来日照旅游，选择住渔家，你可以提前跟渔家主人预定你想吃什么样的海鲜，渔家主人会提前给你准备好，尤其是海捕的深海海鲜。 其次是玩，有些游客认为十一天气凉了不能???海了，到海边就没意思了。这样认为也有道理，但这不应该成为不到海边的借口。实际上日照十一的气温，下海游泳还是可以的，中午的气温也能达到二十五度以上。但这不是主要的，赶赶海，捡捡贝壳，看看景点，吃吃海鲜，这些都是可以的。日照基本上没什么污染，素有蓝天、碧海、金沙滩之称。夏季是日照的雨季，所以潮气大、阴天也是常有的，所以看一些海景并不是最好的时候。十一正赶秋高气爽，天、地、海变的非常通透，夏天看个日出，还得看你幸不幸运，但这时候可以随便让你欣赏到海上日出。海上景点也变得开阔起来，再也不用躲避那炎炎夏日，陪同爱人，领着孩子，带着父母，跟自己的朋友……可以毫无顾忌的漫步海滩，放松自己的身心，释去心中的压力。 再次是住，日照住宿可以简单分为宾馆和渔家。宾馆就不介绍了。日照民俗旅游经过这么多年的发展已初具规模，条件也越来越好，房间内空调电视独立卫浴基本都有。现在城市的节奏太快了，无论你是老板还是在职场，很多时候想让自己的步伐慢下来，休息放松一下，领略一下别样的生活，如果有这种想法渔家是你的首选。前期做足功课，选择一个诚实的渔家对于你的日照之行会增色不少。在渔家，你可以享受到渔村的风俗，渔民的淳朴，渔家的风情。更重要的是有走亲戚的感觉，甚至是到了另一个家的感觉，吃住在渔家方便、自由，你可以根据自己的口味要求渔家老板做菜，当然也可以自己下厨炫饶一下自己的厨艺；你还可以让渔家老板建议一下你的行程，让渔家老板帮你买到景点的折扣票；你更可以跟渔家老板亲切交谈，听他们讲述跟你们不一样的故事……让你找寻到别样的生活，放松自己的身心。 最后介绍的是日照鸿涛渔家，鸿涛渔家坐落于吴家台旅游度假村内，旁依有天然氧吧，东方夏威夷之称的森林公园，这儿有中国第一金沙滩，海岸线保护的非常好，基本保持着原始风貌，所以游客也越来越多。日照鸿涛渔家源于普通的渔民之家，在日照民俗旅游的开始后，渔民之家也变成了渔家乐，开始接待五湖四海的游客朋友，随着日照旅游的发展，鸿涛渔家也在逐渐的发展改进，由原来的民房逐渐改建成渔家小院，住宿条件也由原来的小黑屋变成了现在的标准间，现有17间标准间，设施齐全，卫生干净。渔家主要以自驾游散客为主，赶海拾贝，游泳冲浪或到日照其它各景点游玩都很方便,游客可以去海鲜市场购海鲜自己下厨.也可按照标准就餐.鸿涛渔家遵循的是以诚信为理念，以热情为基础，来一位游客,交一位朋友! 附：一些海捕产品 安康鱼，俗称德森鱼。鱼骨除了牙硬，其他是软骨，肉也细腻。以前海里鱼多，只有个头大的，渔民才留下晒鱼干，小的基本都扔了。如今倒成经济鱼类了，大个头的大量出口韩国，据说韩国人对它很是迷恋。本地做法，多放辣子文火狠劲炖，这种鱼的鱼肝、鱼肚都很好吃 小杂鱼，便宜，几块一斤。不过不过真正海边长大的人，都喜欢吃杂鱼，其中杂鱼锅贴很是对味，回味无穷。最怀念的还是那种大八印锅，中间炖鱼，四周贴一圈的锅贴，味道甭提了。 这种是海鳗鱼，俗称七星子，大点够规格的属于上等鱼，大量出口。日本、韩国人都喜欢，也就是日本料理常用的海鳗原料。钩鱼和它样子差不多，不过嘴巴更尖，个头更大，牙齿更尖利。 本地吃法：剁成节，汤一次放足， 放大酱红椒炖，火候越大越好，汤汁浓厚肉质细嫩味道鲜美。 黄鳍的，叫黄盒子鱼，肉质也比较细嫩，也是做杂鱼锅贴的上好原料 大的那种叫怪棒鱼，肉好像一旋旋的，味道鲜美。 大的那种叫龙鳞鱼，价格昂贵，清炖味道鲜美。个头小的俗称踏板鱼，便宜又好吃，油炸清炖都行。再小点的俗称猫舌头，只能晒鱼干了。虽然模样相近，但有区别，有经验的渔民一眼就能分辨。 这鱼俗称老鼠鱼，长的有点象老鼠吧。学名马面鲀，也叫扒皮鱼。老鼠鱼，需要扒皮吃才行，据说鱼皮有毒。味道鲜美，扒了皮炖茼蒿，味道鲜美极了。 小籽乌，个头大肚子里有一包鱼籽的是上等货。是小乌贼一种，炒韭菜或青椒很好吃 这种小乌贼，圆圆的，我们叫乌眼蛋。下面条，炒韭菜，还可以烫熟了凉拌都好吃，个头就这么大开春很多，随俗称麦秸桶的