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2017年最新高考二轮总复习:选修1-4《生物组织中有效成分的提取与分离技术》课件
提取 方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 有机溶剂萃取法 实验 原理 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油 方法 步骤 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 适用 范围 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘芳香油、柠檬芳香油等原料易焦糊芳香油的提取 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 优点 简单易行,便于分离 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 出油率高,易分离 局限性 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 分离较为困难,出油率相对较低 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 影响因素 解决措施 萃取剂的性质 用水不溶性有机溶剂 原料的颗粒大小、紧密程度 粉碎 材料的含水量 干燥 萃取温度 探索最佳萃取温度,严格控制温度 萃取时间 适当延长萃取时间 比较项目 DNA 蛋白质 溶解性 2 mol/L NaCl溶液中 溶解 析出 0.14 mol/L NaCl溶液中 析出 溶解 酒精溶液中 析出 溶解 耐受性 蛋白酶 无影响 水解 高温 80℃以上变性 不能忍受60~80℃的高温 鉴定方法 在沸水浴条件下与二苯胺反应呈蓝色 与双缩脲试剂反应呈紫色 项目 DNA复制 PCR 不同点 场所 细胞内 细胞外 能量 ATP提供能量 不需ATP提供能量 酶 解旋酶、DNA聚合酶 耐高温的TaqDNA聚合酶 是否有转录 伴有转录,产生引物 无转录,需加入两种引物 特点 边解旋边复制,半保留复制 体外迅速扩增 循环次数 受生物体自身控制 三十多次 缓冲溶液 不需要 需要人为控制 设备 无 严格控制温度变化的温控设备 项目 DNA复制 PCR 相同点 原料 四种脱氧核苷酸 复制原理 严格遵循碱基互补配对原则 模板 DNA为模板 引物 都需要与模板相结合的引物 蛋白质 比较项目 相对分子质量大 相对分子质量小 移动位置 凝胶颗粒外部 凝胶颗粒内部 移动路程 短 长 移动速度 快 慢 洗脱次序 先 后 与名师对话·系列丛书 第*页 选修1 第4讲 基础知识回顾 考点互动探究 随堂跟踪训练 高考总复习·课标版·生物 考纲要求 考纲分析 (1)从生物材料中提取某些特定成分(Ⅱ) (1)包括DNA和蛋白质技术及植物有效成分的提取 (2)DNA粗提取与鉴定(Ⅱ) (2)包括DNA提取与鉴定的原理和操作流程 水蒸气蒸馏 压榨 压榨 过滤 水 石油醚 萃取 萃取剂 干燥 过滤 纸层析 物理和化学性质 0.14 mol/L 溶解度 酒精 凝胶色谱 相对分子质量 电泳 带电性质差异 血红蛋白 纯化 与名师对话·系列丛书 第*页 选修1 第4讲 基础知识回顾 考点互动探究 随堂跟踪训练 高考总复习·课标版·生物
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