第3讲羧酸酯(教学)答辩.pptVIP

杜康烤酒樽樽好;第3讲 羧酸 酯;预习展示;;;;;1.定义：;自然界中的有机酸;2．分类 (1)按分子中烃基的结构分;饱和一元酸通式 CnH2n+1COOH; 醋酸 乙酸CH3COOH;（一）乙酸的物理性质;乙 酸;乙 酸;2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa +H2O+CO2↑;【思考 交流】 可以用几种方法证明乙酸是弱酸？;递进题组;递进题组;杜康烤酒樽樽好;（2）酯化反应 ;CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O ;;CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O ;酯化反应实质：;酸和醇的酯化反应; O CH3—C—O—H;1.关于乙酸的下列说法中不正确的是（ ） ． A.乙酸易溶于水和乙醇 B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味 的液体　　 D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸;;3. 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段???间后，分子中含有18O的物质有（ ）;4．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H49O2，合成这种胆固醇酯的酸是 A.　C6H13COOH B.　C6H5COOH C.　C7H15COOH D.　C6H5CH2COOH;自然界中的有机酯;1.酯的概念及通质 （1）定义：酸跟醇作用脱水后生成的化合物。 可以看作羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物。简写RCOOR′。 （2）通式：酯的结构简式或一般通式： RCOOR′ 饱和一元羧酸酯通式：CnH2nO2 ;说出下列化合物的名称：;【实验探究】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶中，以及不同温度下的水解速率。 ; 酯+水 酸+醇 CH3COOCH2CH3＋H2O CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O;酯化反应与酯水解反应的比较;练习：现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别之，其实验记录如下：;　(2010·长沙同升湖实验学校月考)以乙烯为原料合成化合物C的流程如下所示：;(1)写出A的结构简式 。 (2)反应①③的反应类型分别为　 　、　 　。 (3)写出乙醇的同分异构体　 　。 (4)写出反应②和④的化学方程式： ②　 　； ④　 　。;2、分类：;Thank You !