客家产业创新育成计画（台三线）第3期课程规划.docVIP

PAGE  PAGE 26 客家產業創新育成計畫(臺三線)第3期課程規劃 客家委員會為協助有心投入客家產業之社會青年加強客家產業經營、管理、創業、創新之知能，俾順利開展客家產業、活化市場，期吸引更多人才投入客家產業之領域，特開設客家產業人才培訓計畫專班，培育客家文化產業人才，提振客庄經濟發展。客家產業人才培訓計畫第三期課程將從102年9月開始展開，以下將分為(1)課程內容規劃、(2)課程師資規劃、(3)招生規劃，三部分說明： 課程內容規劃 第三期客家產業人才培訓每班至少招生35人，每期課程以6個月為原則，其中前3個月進行基礎課程教學，後3個月進行分流課程教學，針對客家地方產業業者及欲投入客家產業之創業家規劃人才培訓基礎課程，研習內容除了傳授產業本身應具備的經營管理核心知識之外，並加入客家與在地文化等意象元素，完成基礎課程培訓後，將學員依分流機制，導入所屬分流類別課程「創業協助組」或「產品創新組」培訓。基礎課程共5門，每門時數36小時，共計180小時；分流課程2組各4門，每門時數36小時，各計144小時。 基礎課程研習主題與課程大綱 單元一：客家產業通識學程課程日期課程名稱時數第一週9月3日(二) 09:30~16:30一、市場現況與趨勢 1.客家文化產業的現況 2.客家地區文化及生態資產 3.客家特色產業發展及未來趨勢6hrs9月5日(四) 09:30~16:30二、桃竹苗特色商圈及客家產業分析 1.桃竹苗地區商圈分析 2.桃竹苗地區客家產業分析 3.桃竹苗地區特色文化與特色商品6hrs9月6日(五) 09:30~16:30三、客家產業新契機 1.發展客家產業新商機 2.如何將在地資源轉化為客家特色商品 3.客家文化商品開發與設計6hrs第二週9月10日(二) 09:30~16:30四、客家文化產業創新 1.客家文化產業的創新 2.客家休閒產業的創新 3.客家美食產業的創新 4.傳承與創新6hrs9月12日(四) 09:30~16:30五、如何取得客家產業政府資源 1.政府可運用資源介紹 2.Hakka　TAIWAN商品標章認證 3.HAKKA　FOOD客家美食認證 4.政府相關獎勵優惠措施6hrs9月13日(五) 09:30~16:30六、客家產業成功經驗分享 1.客家文化產業成功案例分享 -客家桐花創造客家奇蹟 -客家庄特色藝術窯場 2.成功關鍵因素分析6hrs單元二：客家產業經營管理學程課程日期課程名稱時數第三週9月17日(二) 09:30~16:30一、地方特色產業經營實務 1.客家特色產業營運策略 2.創意與產業該如何結合 3.打造屬於地方的特色文化6hrs9月24日(二) 09:30~16:30二、客家產業策略管理 1.客家產業策略 2.創新策略管理 3.產業環境分析6hrs9月26日(四) 09:30~16:30 【校外教學】三、客家產業商圈經營 1.商圈經營管理 2.商圈整合規劃 3.地方產業與商圈的結合6hrs9月27日(五) 09:30~16:30四、客家產業創新管理與經營 1.如何導入創新服務 2.創新管理提升價值 3.創新管理策略與作法6hrs第四週10月1日(二) 09:30~16:30五、零售與門市管理 1.店鋪經營 2.零售與門市經營管理 3.強化店鋪及門市營運績效6hrs10月3日(四) 09:30~16:30六、價格策略 1.文創商品定價策略 2.訂價差異與價格調整 3.區域行銷的價格戰略6hrs10月4日(五) 09:30~16:30一、人才招募與管理 1.客家產業服務及推廣人才招募 2.職務分析與招募技巧 3.員工職能與人才培育6 hrs單元三：人力資源與顧客服務學程課程日期課程名稱時數第五週10月8日(二) 09:30~16:30二、人力資源管理 1.人力資源規劃 2.當地人力資源培養 3.員工管理 4.薪資規劃6 hrs第六週10月15日(二) 09:30~16:30三、人力規劃與配置 1.組織規劃與人員配置 2.人事預算編列6 hrs10月17日(四) 09:30~16:30四、顧客服務管理 1.顧客服務管理 2.提升顧客服務品質實務 3.創造顧客滿意價值與顧客期望值 4.標竿企業服務作法 5.如何透過顧客服務呈現商家優質形象6 hrs10月18日(五) 09:30~16:30五、顧客關係管理 1.客戶關係管理與客戶抱怨 2.處理顧客抱怨 3.如何打動顧客心6 hrs第七週10月22日(二) 09:30~16:30六、建立顧客感動 1.創造顧客感