08界面現象.pptVIP

第八章 界面现象;雨滴、露珠； 碳粉脱色；硅胶吸水、塑料防水； 玻璃毛细管内水面上升、汞面下降； 肥皂、牙膏起泡去污； 牛奶、豆浆成乳状液而稳定存在； 豆浆可破乳制作豆腐； 水过冷而不结冰；液体过热而不沸腾； 溶液过饱和而不结晶；;引　　言;各 种 界 面;3、界面现象;4、分散度与比表面积;例：直径1cm球形液滴逐渐分散为小液滴时 表面积的变化情况;第八章 界面现象;本章基本要求;一、表面张力、比表面功 　　和比表面吉布斯函数 二、热力学公式 三、表面张力的影响因素;§8-1 表面张力 surface tension;表面张力： 　　引起液体表面收缩的单位长度上的力;表面张力的方向;?W’r = F· dx = 2?l · dx = ? · dAs ;二、热力学公式;三、表面张力的影响因素;2．表面张力与接触物质的性质有关;一、弯曲液面的附加压力 二、拉普拉斯方程 三、毛细现象 四、微小液滴的饱和蒸气压 五、亚稳状态及新相的生成;§8-2 弯曲液面的性质 ;凸液面;弯曲液面附加压力;弯曲液面附加压力;二、拉普拉斯(Laplace )方程;说明：;三、毛细现象(capillary phenomena) ;说明：;对小气泡：;四、微小液滴的饱和蒸气压?开尔文公式 ;设Vm,l和压力无关，蒸气为理想气体，积分上式：;?开尔文公式;2. 凹液面，则pr p*;五、亚稳状态及新相的生成 ;1. 过饱和蒸气(g?l);人工降雨 ;2. 过热液体(l?g);解：(1) 气泡内水的蒸气压p r：;(2) 气泡受到的压力：;(3)估算水的沸腾温度;3. 过冷液体(l?s);4. 过饱和溶液; 说明：;一、吸附的定义 二、固体吸附的分类及特点 三、等温吸附 1. 平衡吸附量 2. 吸附曲线 3. 吸附等温线的类型 4. 等温吸附经验式 5. 单分子层吸附理论 6. 多分子层吸附理论 7. 吸附热力学;§8-3 固体表面上的吸附作用;二、固体吸附的分类和特点 ;三、等温吸附;2. 吸附曲线;3. 吸附等温线的类型;4. 等温吸附经验式?弗罗因德利希公式;5. 单分子层吸附理论?Langmuir吸附等温式;(2) Langmuir吸附等温式;说明：;6. 多分子层吸附理论?BET公式(自学);;7. 吸附热力学;一、润湿的定义 二、润湿分类 1. 沾湿 2. 浸湿 3. 铺展 三、润湿角及杨氏方程 四、固体自溶液中的吸附＊;§8-4 润湿现象wetting phenomena ;1.沾湿(adhesion )：液体与固体接触;2.浸湿(immersion )：固体浸入液体中;3.铺展(spread) ： 少量的液体在固体表面自动展开形成一层很薄的膜;?Ga= ?s-l - (? s-g+ ? g-l) (adhesion);? g-l;?;说明：;?Ga= ?s-l - (? s-g+ ? g-l) = - ? g-l (1 + cos ? );四、固体自溶液中的吸附＊;一、溶液的表面张力与浓度 　　的关系 二、溶液表面的吸附 三、表面过剩及吉布斯吸附 　　等温式 四、吸附等温线 五、表面活性剂及其应用;§8-5 溶液表面的吸附及表面活性剂 ;I 型：c?，??　 溶质：无机盐类、 　　　不挥发性酸碱、 　　　蔗糖、甘油等;溶质在溶液表面相与体相的浓度不同的现象;2. 表面活性物质与表面惰性物质;单位面积的表面层中所含溶质的物质的量与同量溶剂在溶液本体中所含溶质的物质的量的差值;正吸附：d? / dc＜0，?＞0 负吸附：d? / dc＞0，?＜0 无吸附：d? / dc＝0，?＝0;例：为验证吉布斯公式设计实验： 　　25℃时将浓度为4.00 g·kg?1的苯基丙酸溶液置 于水槽中，用特制的刮刀在310 cm2的表面刮 下 2.30 g溶液，测其浓度为4.013 g·kg?1。 (1) 根据实验数据计算表面过剩； (2) 已知不同浓度下苯基丙酸浓液的表面张力为：;解：(1)苯基丙酸溶液浓度为4.00 g·kg?1 ， 　　　表面积310 cm2，表面溶液质量2.30 g， 　　　溶液表面浓度为4.013 g·kg?1;根据吉布斯公式计算的结果和实验结果相符合 ;一般符合兰格缪尔单分子层吸附;溶液表面吸附等温线的绘制 ;4、由吸附等温线可得饱和吸附量? ?;(1) 离子型表面活性物质 阴离子表面活性物质，如：肥皂 阳离子表面活性物质，如：胺盐