植物纤维形态与化学_3-4材料.pptVIP

木 质 素;3.6 木质素的物理性质;3.6.1.2 相对密度 ;3.6.1.3 溶解度 ;3.6.1.4 分子量和分子形状 ;2、分子形状 一般认为木质素的分子形状呈紧密的球状结构。 电子显微镜观察： 粒状聚集体X-射线研究： 无定形 其溶液和流体力学研究均证实其分子形状为球形： 溶液粘度低，为同分子量高聚糖的1/40，为同分子量合成线型高聚物的1/4； 沉降、扩散过程的特性都与球形微粒相符。 ;3.6.1.5 比表面积 ;3.6.1.6 木质素的热性质 ;3.6.2 木质素的光谱性质 ;3.6.2.1 紫外光谱 ;Lambert-Beer定律：;木质素的紫外光谱是木质素结构的综合反映，是由构成木质素的各个苯丙烷单元及其官能团和化学键导致的光带所组成，由这些光带重叠而成。 不同方法制备的木质素的UV光谱十分相似。其特点是： 在波长205 nm左右有一最大值，以后开始下降，到230 nm附近有一个“肩”，随后在280 nm附近有一极大值，然后逐渐下降，到光谱的可见光区。禾本科木质素的UV光谱在312~315 nm附近还有一个吸收峰。 ;木质素紫外光谱最重要的两个吸收峰： （1）205 nm：乙烯光带导致；（2）280 nm：苯氧基结构所致，反映芳香族结构特征。 苯环的特征吸收在260 nm左右，最大值随取代基情况而移动。当苯环上有取代基，取代基上有?键或p电子