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;泡功夫茶十三步 1.焚香静气：营造一个祥和宁静的气氛，把人带入茶道......2．备具迎客：引客入室一一就坐，备具迎宾入座。3．孟臣淋霖：用烧开的水泡壶/盖碗，目的：?????????????????????????????????????? 4．乌龙入宫：将茶漏放在壶上，再将茶荷里的茶用茶则拨入壶中。 5．悬壶高冲：使茶叶再壶中打滚，使其受热均匀。  6．春风拂面：用壶盖从左到右慢慢把茶沫刮去。;7．重洗仙颜：将开水在壶上来回浇上几遍，这样可以浇去溢在壶上面的 茶沫同时起到壶外加热使壶内外温度相近，有利茶香汁的体现。8．若深出浴：将壶中的茶汁倒入公道杯中。{洗茶温杯，第一泡不喝}9．玉液回壶：再用开水悬壶高冲低流倒入壶中。10．游山玩水：用拇、食、中三指操作，食指轻压壶顶珠，中??拇指紧挟茶壶 后把手，先把茶壶沾的水擦干，目的是不让茶壶的积水滴到茶壶里，并将壶底在茶盆中游玩一周。11．关公巡城：倒茶时，茶汤轮流注入几个品茗杯中，每杯先倒一半，周而复 始，逐渐加至七分满，使每杯茶汤均匀，色泽浓淡一致。12．韩信点兵：行茶时应先倒边缘，而后集中于杯子中间。并将公道杯底最浓部分均匀倒入各杯中，最后点点滴下13．鉴赏三色：喜闻幽香，初品甚多，再倒流露，领悟茶韵{先看其汤色，再在鼻前来回几下闻其茶香，缀一小口