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论美味、营养与健康
24.家庭的合理营养方略浅议
25.试论营养补充剂的合理选择
26.合理营养是促进健康的重要手段
27.营养宣教重点之我见
28.补钙应从食物开始
29.特定人群的营养配餐、膳食指导和膳食营养评估
30、运用食物频率法调查表进行膳食调查和评价
31.X X X 社区居民营养状况调查与评价32谷类食物营养价值分析与强化研究33、幼儿园营养目标的制定与实施34、论中老年人合理膳食与指导35、中国居民平衡膳食宝塔的应用与效果评价
36、某特定人群的营养状况评价与指导
37、用食物频率法对某人群进行膳食调查,完成调查报告的书写
38、针对某社区居民进行的营养管理和干预。
该选题的论文中应包括社区居民营养与健康信息的收集、该社区居民膳食与健康危险因素的评估,以及针对发现的健康相关问题所采取的干预和指导措施(如高血压、血脂异常、糖尿病、痛风、肥胖等)39、食品营养价值的分析与强化研究40、幼儿园膳食营养目标的制定与实施41、论特殊人群的合理膳食与指导(或合理喂养)
本选题中的特殊人群包括孕妇、婴幼儿(0-3岁)、乳母及老年人,考生可任选其中之一42、中国居民平衡膳食宝塔的应用与效果评价
43、食物中毒的调查与处理
44、试论营养补充剂的合理选择
HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%A6%8A%E5%A8%A0%E6%9C%9Fch=link \t _blank 妊娠期 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%AD%95%E5%A6%87%E8%90%A5%E5%85%BBch=link \t _blank 孕妇营养
??? 营养是人体身心健康的物质基础。孕期的营养尤其重要,因为它不仅影响到胎儿的正常发育,也影响到出生后婴幼儿的体力和智力。需知:先天不足者,后天也难调。
??? 有调查表明,孕期蛋白质的缺乏,不利于胎儿 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E4%B8%AD%E6%9E%A2%E7%A5%9E%E7%BB%8F%E7%B3%BB%E7%BB%9Fch=link \t _blank 中枢神经系统的发育和功能的健全,使30%的幼儿出现精神或智力不正常,他们反应迟钝, HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%AE%B0%E5%BF%86%E5%8A%9B%E5%B7%AEch=link \t _blank 记忆力差。孕期很少吃肉食因而缺锌的,日后孩子阅读能力也会差些。有人对生有 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%94%87%E8%A3%82ch=link \t _blank 唇裂婴儿的母亲进行了 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%AD%95%E6%9C%9F%E8%90%A5%E5%85%BBch=link \t _blank 孕期营养调查,发出40%的母亲在孕期有营养缺乏症,另外的60 %有不同程度的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%B4%AB%E8%A1%80ch=link \t _blank 贫血。因此,应该合理而均衡地安排孕期的饮食,保证营养的全面供给。
??? 营养对 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%A6%8A%E5%A8%A0ch=link \t _blank 妊娠妇女本身也是重要的。她既要保证自己正常 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%96%B0%E9%99%88%E4%BB%A3%E8%B0%A2ch=link \t _blank 新陈代谢的需要,又要供给胎儿发育所需,当然需要良好而足够的饮食。而良好的饮食,适宜的膳食,可以减轻妊娠初期的不适反应,可以减少妊振后期发生某些疾病的可能性,对产后促进乳汁分泌也是有益的。
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