詹纯列影响实验动物和动物实验效果的因素程序.ppt

授课人：詹纯列 单位：广州军区广州总医院 Email:Zhanchunlie1963@;适用专业：医学、生物学、食品、营养、兽医、畜牧、生物化学、药理学等学科。 教学目的：为科学研究、生产应用打下动物实验基础。 参考文献： 胡建华,主编.实验动物学教程[M].上海,上海科技出版社,2009.1. 郑振辉,主编. 实用医学实验动物学[M]. 北京,北京大学医学出版社. 2008.6. 3.施新猷,主编.现代医学实验动物学[M].北京,人民军医出版社.2009.9. ;4.方喜业,主编.医学实验动物学[M].北京,人民卫生出版社.1995.10. 5.罗满林,顾为望,主编.实验动物学[M].北京,中国农业出版社.2002.9. 6.陈主初,吴端生,主编.实验动物学[M].长沙,湖南科学技术出版社.2001.8. 7.皱移海,黄韧,主编.中医实验动物学[M].广州,暨南大学出版社,1999.12. ;推荐期刊 :《中国实验动物学报》 北京 《中国比较医学杂志》 北京 《实验动物科学与管理》 北京 《上海实验动物科学》 上海 ;第一节 影响动物实验效果的动物因素 第二节 影响动物实验效果的营养因素 第三节 影响动物实验效果的环境因素 第四节 影响动物实验效果的实验技术因素;本章节重点;R=(A+B+C) ×D+E R=实验动物的总反应； A=实验动物种的共同反应； B=动物品种及品系特有的反应； C=动物个体反应（个体差异）； D=环境的影响（包括实验处理）； E=实验误差 ;第一节 影响动物实验效果的动物因素 §1.1 实验动物对实验效果产生影响的因素 §1.2 选择实验动物的基本原则 ;影响动物实验效果的动物因素;实验动物对实验效果产生影响的因素;;;;;;影响动物实验效果的动物因素;选择实验动物的基本原则;选择实验动物的基本原则;选择实验动物的基本原则;第二节 影响动物实验效果的营养因素 1.蛋白质 2.脂肪 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.纤维素 7.水 ;蛋白质的生理功用 构成动物组织的主要成分，构成一切动物组织细 胞，修补组织的必需物质。 酶： 具有各种催化作用。 蛋白激素：调节各种代谢过程。 运输功能：小分子、离子、电子。 肌动蛋白：肌肉收缩。 防御功能：免疫球蛋白。 ; 机体支架：胶原蛋白。 蛋白质缺乏的危害 生长发育缓慢，体重减轻。 抵抗力下降。 贫血、低蛋白血症、水肿。 生殖力下降。 蛋白质过高的危害 代谢紊乱。 酸中毒。 ;脂肪的生理功用 热能的主要来源。 组织的组成成分：神经、肌肉、血液、线粒体、细胞膜。 脂溶性维生素的溶剂。 胆固醇代谢。 亚油酸是合成前列腺素的原料。 脂肪缺乏症 皮肤病、脱毛、尾坏死、生长发育停滞、生殖力下降、 泌乳减少、死亡。 脂肪过多 肥胖、心血管疾患、繁育力下降。 ;碳水化合物的功用 动物机体能量物质的主要来源。 粗纤维是草食动物消化、代谢不可缺少的重要物 质。 无氮浸出物（单糖、二糖、多糖）是有效糖 类，为动物提供营养。 碳水化合物缺乏 代谢紊乱。 ;维生素的功用 VA(脂)：细胞结构的成分，细胞膜结构完整。 促生长发育，骨骼发育修复，维护上皮组织完整。 维持正常视觉，与运动、生殖、免疫功能相关。 VD(脂)：Ca、P代谢，骨骼牙齿正常发育。 参与柠檬酸代谢。 维持血液中氨基酸含量。 维持肌肉、神经系统正常功能。 ; VE(脂)：保持细胞及内部结构完整。 防止酶和细胞成分破坏、抗氧化。 保证红细胞完整、细胞呼吸必需因子。 参与DNA、VC、辅酶Q的合成。 VK(脂)：促进肝脏合成凝血酶原。 增强肠道蠕动和分泌功能。 参与氧化还原过程。 ;VB(水)： VB1(硫胺素)：参与碳水化合物代谢。 维持神经组织、心肌功能。 VB2(核黄素)：参与能量代谢。 促生长、维护皮肤、粘膜完整、眼感光。 VB3(泛酸)：