乳制品诚信体系教程(乳协)二2012.7.ppt

QB/T 4111-2010  《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》培训教程;目 录;目 录;引 言;引 言;引言----续;   诚信管理体系标准的诚信管理体系（CMS)模式;引言----续;引言---理解要点;引言---理解要点;引言---理解要点;食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求;理解要点;理解要点;2 规范性引用文件;理解要点;理解要点;3 术语和定义;3 术语和定义;3.6 诚信指标　credit target 由诚信目标产生，或为实现诚信目标所需规定并满足的具体的绩效要求，往往根据针对失信治理方案的结果设定。 3.7 诚信因素　credit aspect 组织的活动、产品或服务中能影响企业诚信度而又相互作用的一组要素。 注：诚信因素直接作用在食品工业企业的活动（签约、宣传、承诺和公益行为等）、产品或服务上。【引用ICCO26001:2008，定义3.6】 ;3.8 组织　organization 具有自身职能和行政管理的公司、集团公司、商行、企事业单位、政府机构、社团或其结合体，或上述单位中具有自身职能和行政管理的一部分，无论其是否具有法人资格、公营或私营。 注：对于拥有一个以上运行单位的食品工业企业，可以把一个运行单位视为一个组织。【GB/T19000-2008，定义3.3.1】 3.9 内部核查　internal audit 客观地获取信息证据并予以评价，以判定组织对其选定的诚信管理体系评价准则满足程度的系统的、独立的、形成文件的过程。 ;4 诚信管理体系通用要求;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.2 诚信方针;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.3 策划;理解要点;理解要点;理解要点;4.3.2 诚信因素 ;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;方法一：过程排查法;方法一：过程排查法;方法二：部门排查法;理解要点;理解要点;理解要点; 诚信因素识别;4.3.3 社会责任;理解要点;4.3.4 诚信文化;理解要点;4.3.5 目标、方案和指标;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.3.5 目标、方案和指标;4.3.6 文件;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;确保食品安全的长效机制;4.4 实施与运行 ;理解要点;理解要点;理解要点;4.4.2 教育、培训和能力;理解要点;理解要点;4.4.3 信息交流与控制 ;理解要点;4.4.4 文件控制 ;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.4.5 记录控制 ;理解要点;理解要点;理解要点;4.4.6 运行控制 ;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.4.7 应急准备和响应 ;理解要点;理解要点;4.5 检查和改进4.5.1 监测和测量;理解要点;理解要点 ;理解要点;理解要点;4.5.2 不符合识别、纠正、预防及信用修复;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.5.3 内部核查 ;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.6 评价与声明4.6.1 合规性评价 ;理解要点;理解要点;4.6.2 体系评价;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;理解要点;4.6.3 征信评价;理解要点;4.6.4 声明;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素???间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系;诚信管理体系要求的文