住院患者营养指南与出院饮食指导.pptxVIP

住院患者膳食指南及出院患者饮食指导;住院患者膳食种类及原则;一、营养学基本概念;二、医院膳食种类;3.半流质饮食 3.1半流质饮食是由比软饭跟细软、呈半流质状食物组成的饮食，也是从流质至软食或普通饭的 过渡膳食 3.2适应症：用于发热、消化道疾病患者、口腔溃疡、咀嚼困难、某些外科手术后以及病人比较衰弱、胃纳欠佳者。 4.流质饮食 4.1 流质：是由液体食物组成不需要咀嚼，易于吞咽。 4.2适应症：发高热、口咽部咀嚼吞咽困难、急性消化道炎症、烧伤早期、大手术后病人及危重病人等 5.清流质饮食 5.1完全无渣，不制产气或刺激肠道蠕动的清澈液体或液体化的流质饮食 5.2适应症:做肠道检查或手术前清肠时使用 6.冷流质 6.1完全用冷的、无刺激性的流质食品。 6.2适应症：用于喉部手术后最初一、二日，如扁桃体切除术患者，上消化道出血患者也适用。;（二）治疗膳食 1 糖尿病膳食 适应症：糖尿病 2优质低蛋白膳食 适应症：肝肾功能明显减退或障碍‘血尿素氮、肌酐、尿酸或血氨明显升高病人（尿毒症、肝衰），血液透析早期病人。 3优质蛋白膳食 适应症：肾病综合征患者、无氮质血症者 4高热能、高蛋白膳食 适应症：体重不足、结核病、甲亢、恢复期病人、营养不良、手术后营养支持、贫血、恶性肿瘤及烧伤病人等。 5调节钠盐膳食 适应症：心功能不全水肿明显者、肾炎、肝硬化、腹水、高血压等;6低脂、低胆固醇膳食 适应症；冠心病、高脂血症、胆囊炎、胰腺炎和肥胖症等控制脂肪摄入。 7低渣饮食 8低嘌呤膳食 适应症：痛风者或高尿酸血症的病人 9低碘膳食 适应症：甲状腺功能亢进者、需做吸碘131试验患者 10管饲流质 适应症：有意识障碍的昏迷患者；不能经口进食或经口进食不足需营养支持的患者。;（三）诊断与代谢膳食 1葡萄糖耐量实验膳 适应症：用于诊断未确定的糖尿病 2免碘膳食 适应症：需做吸碘131试验患者 3钾、钠定量实验膳食 适应症 ：诊断原发性醛固酮增多症 4潜血试验膳 适应症：检查消化道出血情况 5肌酐实验膳 适应症：用于测定肾小球过滤率及重症肌无力者测验尿中肌酐值 6胆囊造影膳 适应症：用于观察胆囊和胆管形态功能是否正常 7钙磷代谢膳食 ;出院病人饮食指导; 实体（kg）- 标体（kg）超重度（%）= 身高标准体重 （kg） ;