农作物-小麦.ppt

马鑫 1309140226 13级地本二班 2015年10月27日;小麦; 小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬17°～50°，从平原到海拔约4000m的高原（如中国西藏、新疆高原地区）均有种植。是我国三大主要粮食作物之一，在我国适合小麦种植的地域广阔，北到黑龙江，南至四川、湖南、江西等省都适宜种植。受气候及地理条件等客观因素的影响，国际、国内上公认优质小麦产区为36°N附近，国内来说山东高密小麦品质较高，为公认的“黄金优麦区”，在民间素有“东北米，高密麦（面）”之说。;;小麦;硬质麦和软质麦：小麦蛋白质的含量由谷的硬度决定。所以，质硬的小麦含蛋白质高， 主要用于制面包和面食。质软的小麦含蛋白质稍低，它主要用于做蛋糕和糕饼的面粉。;春小麦：三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获，生长期100天左右。 春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。; 春小麦：东北三省、西北青海、甘肃及陕西北部、内蒙、新疆等地广泛种植。 冬小麦：华北、长江流域。 北方冬小麦主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西。南方冬小麦主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北。 ;北方冬小麦：冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。南方冬小麦：是我国水稻主产区，其特点是商品率高。。;;;成熟;全世界有43个国家，有35%-40%的人口以小麦为主要粮食。据联合国粮农组织2004年统计，全世界小麦收获面积32.36亿亩(1亩约为667平米），单产193.8千克/亩，总产6.27亿吨，单产较高的国家主要集中在西欧。;