ian《食物包装上的信息》ppt备课课件.pptVIP

吃了过期食品造成的后果; 是营养的搭配，还是食物的 保存，都需要了解事物的相关信 息，从哪里能够得到这些信息？;观察食品包装袋或包装盒;;透明包装;食品为什么会有这么多种不同的包装呢？ 在观察食品包装的时候首先看到的是食品包装的外观、材质、形式等，这些包装的不同形式与食品的保存有着哪些紧密的联系？。 包装的材质有哪几种？;包装的 材质和 形式;仔细观察包装袋上的介绍，能从中获得哪些信息？ ;一般的食品包装袋上有哪几类信息？;调查了解食品的配料;牛奶饼干的配料;找出熟悉的配料，所起的作用;找出不熟悉的配料，了解是什么物质;第一张表中的配料：小麦粉是谷物类食物，是主食。处在“宝塔”的最底层，在膳食“宝塔”中处于奠基的位置。在“宝塔”中地位最重要。 其他配料都属于调味品，处于“宝塔”的顶端。在“宝塔”中的地位不重要。 第二张表中的配料都是起调味的作用，都处在“宝塔”的顶端。 ; 比较几种食品的保质期;●观察保质期最短和最长的两种食品;保质期最短的;比较两种食品的特点 是根据食品的特点来 确定保质期的长短的。;当我们阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的。包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。;考考你;你认识吗？;资料：防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。 通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。 ; 婺州共青希望小学 欢迎您！