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走进新疆 会计7班 陈祥忠;新疆在许多人的想象中是戈壁，沙漠但正了解新疆的人们却会发现新疆远比想象的美丽很多。那里是一幅充满诗情画意的古丝路画卷，令人神往; 美丽新疆;新疆维吾尔自治区（简称新疆）地处中国西北边陲，亚欧大陆腹地，面积166.49万平方公里，占中国国土面积六分之一，陆地边境线5600公里，周边与八个国家接壤，是古丝绸之路的重要通道。; 美丽新疆;; 美丽新疆;维 吾 尔 族;来到新疆，总要吃新疆的饭，喝新疆的水，尝尝新疆的菜。新疆的风味饮食在全国独树一帜，其烹饪方法，花色品种及其营养成分都鲜为人知。吃喝玩乐、衣食住行，哪样东西都凝聚着引人入胜的异族风情。到新疆旅行，如果不品尝一下新疆风味，那实在是遗憾了。 ? 虽然中国的几大菜系中并无新疆菜这一号，并非新疆饮食不好吃，而是在新疆吃饭就是吃饭，以羊肉、牛肉、乳酪、蔬菜、米面为主。菜点的特点可以概括为粗犷实在，味浓厚爽利，面食品种有独到之处。节日饮食丰富多彩。烹调方法擅长烤、炖、煮，水果入馔别具一格。讲究的是吃饱、吃痛快、吃舒服，绝对不是花拳秀腿。看看遍布各地的新疆烤肉、羊肉串、面片等等，虽然都是上不了大场面的小吃，但并不妨碍它们下肚后的满足感。到了新疆，除了所有人都知道的羊肉串外，还有几样东西也应列在必吃之列，否则就不算真正感受过