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PAGE PAGE 1 第4单元 生物圈中的人 第8章 人体的营养 试剂：蛋白质的检测 试剂： 蛋白质的检测 实验现象：1． 实验现象： 试剂：维生素C的检测 试剂： 维生素C的检测 实验现象 实验现象： （非功能物质）水： 功能缺钙 （非功能物质） 水： 功能 缺钙： 第一节 人类的食物缺乏症缺铁：无机盐：功能 第一节 人类的食物 缺乏症 缺铁： 无机盐：功能 食物中有六大营养物质 缺碘 缺碘： 缺锌： 缺锌： 维生素：功能缺磷 维生素：功能 缺磷： 被称为“ ” 被称为 “ ” （功能物质） 糖类：功能 脂肪：功能 脂肪：功能 蛋白质 蛋白质：功能 3．缺乏维生素的症状： （1）缺乏维生素A： 。 小肠做为消化和吸收的主要部位的特点是：（2）缺乏 小肠做为消化和吸收 的主要部位的特点是： （3）缺乏维生素C： 。 （4）缺乏维生素D： 。 口腔000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 口腔000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 咽 咽 食管 食管 消化管 消化管： 胃第二节 食物的消化和营养物质的吸收 胃 第二节 食物的消化和营养物质的吸收 小肠消化系统功能： 小肠 消化系统 功能： 大肠 大肠 肛门 肛门 分泌 分泌 ,进入口腔:含有 酶,因此,只 有 在口腔中部分被初步被分解成 . 唾液腺 唾液腺： 分泌 ,进入 分泌 ,进入 ;胆汁是一种消化液,但是 胆汁中 消化酶,能够促进 的消化. 肝脏： 分泌 ,进入 分泌 ,进入小肠;胰液中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 胰腺： 消化腺 分泌 分泌 ，进入胃；胃液中含有 酶， 能初步消化 。 胃腺： 分泌 分泌 ，进入小肠；肠液中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的 酶。 肠腺： 1.消化： 。 2.吸收： 。 3.填图：人体消化管结构图 、与小肠相同的消化腺。 第三节 合理膳食 原因营养过剩属于1. 原因 营养过剩 属于 2.均衡膳食的基本要求是：食物多样、 为主；多吃 、 和薯类；常吃奶类