【课堂新坐标】高中生物 专题 1.4　蛋白质工程的崛起课时作业 新人教版选修3.docVIP

PAGE  【课堂新坐标】2013-2014学年高中生物 专题 1.4　蛋白质工程的崛起课时作业 新人教版选修3 一、选择题 1．自然界中不存在的蛋白质的合成首先应设计(　　) A．基因结构　　　　　 B．mRNA结构 C．氨基酸序列 D．蛋白质结构 【解析】　蛋白质工程的第一步是预期蛋白质的功能，然后根据功能确定蛋白质的结构，因此合成自然界不存在的蛋白质时应先设计蛋白质结构。 【答案】　D 2．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只是其热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物消化不良，最佳方案是(　　) A．替换此酶中的少数氨基酸，以改善其功能 B．将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶 C．重新设计与创造一种蛋白酶 D．减少此酶在片剂中的含量 【解析】　蛋白质的结构包括一级结构和空间结构，一级结构是指组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序，蛋白质的功能是由一级结构和空间结构共同决定的，特别是空间结构与蛋白质的功能关系更密切。要想使蛋白酶热稳定性有所提高，就要改变蛋白质的结构，此类问题一般是对蛋白质中的个别氨基酸进行替换。 【答案】　A 3．(2012·淮北四市联考)科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的氨基酸由天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸的含量分别提高5倍和2倍。下列对蛋白质的改造，操作正确的是(　　) A．直接通过分子水平改造蛋白质 B．直接改造相应的mRNA C．对相应的基因进行操作 D．重新合成新的基因 【解析】　蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们的需求。蛋白质行使功能与其高级结构密切相关，而蛋白质高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质进行改造非常困难，而蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多。另外，通过改造基因而改造蛋白质可以遗传，而对蛋白质直接改造，即使成功也不能遗传。 【答案】　C 4．下列不属于蛋白质工程成果的是(　　) A．改造酶的结构，提高酶的热稳定性 B．生产出鼠-人嵌合抗体 C．将tPA分子中的天冬酰胺替换为谷氨酰胺 D．将人的胰岛基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素 【解析】　将人的胰岛基因整合到大肠杆菌体内生产胰岛素属于基因工程的成果。 【答案】　D 5．蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括哪几种(　　) ①进行少数氨基酸的替换 ②对不同来源的蛋白质的拼接 ③从预期蛋白质的功能出发去推测氨基酸排列顺序 ④直接改变蛋白质的空间结构 A．①②　　B．①②③　　C．②③④　　D．①②④ 【解析】　蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括：制造出自然界中不存在的全新蛋白质；在蛋白质分子中替代一个肽段或一个特定的结构域；改造蛋白质分子中的几个氨基酸残基。由于蛋白质分子通常都较大，而直接改变蛋白质的空间结构，不易于操作，因此蛋白质工程是在基因的水平上实现的。 【答案】　B 6．蛋白质工程的流程是(　　) A．基因→表达(转录和翻译)→形成氨基酸序列的多肽链→形成具有高级结构的蛋白质→行使生物功能 B．对蛋白质进行分子设计→改造蛋白质分子→行使功能 C．蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相应的脱氧核苷酸序列 D．蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→合成相应mRNA 【解析】　天然蛋白质合成的过程是按照中心法则进行的：基因→表达(转录、翻译)→形成氨基酸序列的多肽链→形成具高级结构的蛋白质→行使生物功能；而蛋白质工程却相反，它的基本途径是预期的蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因结构)。然后可以根据推出的脱氧核苷酸序列进行人工合成或从基因库中提取并进行加工和修饰。 【答案】　C 7．蛋白质工程的实质是(　　) A．改变氨基酸结构　　　　 B．改造蛋白质结构 C．改变肽链结构 D．改造基因结构 【解析】　蛋白质工程的目的是改造现有的蛋白质，以满足人类生产和生活的需要，但是它是通过改造基因结构来完成的，所以实质是改造基因结构。 【答案】　D 8．(2013·潍坊期末)下列关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是(　　) A．蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别 B．基因工程是蛋白质工程的关键技术 C．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质 D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的 【解析】　本题考查基因工程与蛋白质工程的区别与联系。蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。其中，基因工