花生油GB534-986.pdf

???????中华人民共和国国家标准 ???????????? ???????花 生 油 ????????? ?????????????????????????? 代替 ?? ??????? ??本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品花生油。 ? 技术要求 ??花生油必须具有下列特征： ??? 折光指数 ????????????????????? ??? 比重 （????℃）：??????????????? ? 质?标准 ??? 分级指标见下表。 从诊?? ??????????????????????????一 级 二 级 ??色泽 （罗维朋比色计?英寸槽）《 黄??红? 黄??红? ??气味、滋味 具有花生油固有的气味和滋味 ，无异味 ??酸价 （???????） 《 ?????????????????????? ??水分及挥发物，％ ????????????????????????????????? ??杂质，％ 《 ???????????????????????? ?加热试验??????? ，色不得变深，无析出物 髯乡霖豁鼎赢 ??含皂量，％ 《 ???? 一 ??? 花生油的国家牌价以二级为标准。 ??? 各级花生油中均不得混有其他食用油或非食用油。 ??? 没有罗维朋比色计的地方，由省统一制订标准样品，对照检验。 ??? 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。 ? 检验方法 ??花生油样品的扦取和各项指标的检验，按照??????????????《???食、油料及植物油脂检验 》 执行。 国家标准局????一??一??发布 ????一??一??实施 ???????????????????????? ????一 ?? 包装、运输和储存 ??花生油的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分级储存的要求，严防污染。 ??附加说明： ??本标准由中华人民共和国商业部提出。 ??本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。 ??本标准主要起草人哈俊山、林贤明。