复合氨基酸微量元素螯合物的研究进展_钟国清.pdfVIP

化 学 世 界 年9 9 6 1 复合氨基酸微量 元 素鳌合物的研究进展 钟 国 清 曾仁 权 四 川畜枚 兽医 学 院基 础科 伎系 重 庆 2 )( 6 3 6 0 4 摘要 本 文 机 述 了 利 用 动 植 物 蛋 白 资 源 制 备 复 合 氛 基 酸 做 量 元 素 赞 合 物 的 方 法 , 介 绍 了有 关 产 品 的 检 浏 方 法 及 其 在 饲 料 工 业 中 的 一 些 应 用 , 提 出 了值 得 探 索 的 赞 合 物 制 备 和 检 浏 的 新 工 艺、 方 法 。 关键词 动 植 物 蛋 白 质 某合 氛 基 酸 足 合 氛基 酸 徽 蚤 元 素 餐 合 物 制 备 检 洲 , 、 我 国动植 物 蛋 白资源 十分 丰富 , 如 动物 点 具 有抵 抗干扰 缓解矿 物质 之间的 拮抗 竞 、 、 、 、 、 、 , , 的蹄 角 毛发 血 液 皮 革 边角 料 废 丝 蚕蛹 争 作 用 有 良好的 化学生 化稳定性 在机 体 内 鱼 粉 、 豆饼 等 , 利用这 些资 源可 进行 氨基 酸的 环境条 件下溶 解性好 , 易被动 物体 消化 吸 收 , , 生 产 , 若再 与金 属盐 类鳌 合便 制得 氨基酸 赘 生 物学效 价 高 并且 可 加 强动物体 内酶 的活 合 物 。 氨 基酸 微 量元 素鳌 合物 应用 广泛 , 如 性 , 促进 蛋 白质 、 脂 肪和维生 素的 利用 率 , 显 、 、 、 、 、 , 。 医 药 食 品 饲 料 化妆 品 农药 化肥 等行 业 , 著 降低饲 料消耗 提 高动物的健 康水 平 氨 其 营养 丰富 , 生 物学 效 价高 , 安全 无毒 。 通过 基 酸鳌 合物还具 有一定 杀菌 和 改善 免疫 功能 、 , 、 、 、 水解 鳌 合 , 对 于 更合理 地 利用 蛋 白资源 , 特 的作用 对某些 肠炎 皮 病 痢 疾 贫 血有 治疗 。 ,