【中医养生】博大精深的中医养生精华五行食疗养生大厨们这个可以学.doc

博大精深的中医养生精华：五行食疗养生！大厨们这个可以学 五行是相邻相生，相隔相克 相生：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。----生为发展 相克：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。----克为平衡 中医学里讲究“五行、五气、五脏、五味、五色”，他们彼此勾连，相互提携，相生相克。五行和谐与否直关身体运营，哪一项强了弱了都会出现相应的身体症状，所以，了解机体五行也是健康的必要。　　 木 　　属木的时令：春季　　属木的器官：肝、胆、眼睛。工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。因为肝是身体里集中藏血的器官，你玩命工作它就得玩命储血。五行本来是按肝→心→脾→肺→肾这个方向相生的，肝过劳虚弱，心、脾、肺、肾都进入波及范围，而且过劳积累的怒气也会伤肝。所以加班时的零食不妨准备一些酸味的，比如话梅。如果木系某个器官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物。它们对应人体的肝脏及胆，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。　　属木的情志：怒　　属木的味道：酸味　　属木的食物：青色食品　　推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜 火 　　属火的时令：夏季。　　属火的器官：心、小肠、舌　　属火的情志：喜　　属火的味道：苦味　　属火的食物：赤色食品。心属火，这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法。养心最好吃些赤色食物，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。　　推荐食物：红豆、红枣、胡萝卜、红辣椒、西红柿 土 　　属土的时令：长夏。是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间。?　　属土的器官：脾、胃、口　　属土的情志：思　　属土的味道：甘味　　属土的食物：黄色食品。长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。　　土系器官出现问题，对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。　　推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯  金 　　属金的时令：秋季。秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，这是五行中的精神影响。秋天草木开始枯萎，很容易让人感时伤月，心情抑郁。　　属金的器官：肺、大肠、鼻　　属金的情志：悲。悲属金，跟肺同源，过度悲伤就会造成肺损伤。　　属金的味道：辛味　　属金的食物：白色食品。金系食物对应的主要是肺脏，大多是白色食物。它们性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。　　推荐食物：梨、白萝卜、山药、杏仁、百合、银耳 水 　　属水的时令：冬季　　属水的器官：肾、膀胱、耳。外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，肾脏可能有问题。　　属水的情志：恐　　属水的味道：咸味　　属水的食物：黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。?　　推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅 简单来说就是： 五行：火 ? ? ?木 ? 土 ? 金 ? ?水 五脏：心 ? ? 肝 ? 脾 ? 肺 ? ?肾 五腑：小肠 ? ?胆 胃 ? 大肠 膀胱 五官：舌 ? ? ?目 ? 口 ? 鼻 ? ? 耳 五华：面 ? ? ?爪 ? 唇 ? 皮毛 发 五味：苦 ? ? ?酸 ? 甜 ? 辣 ? ?咸 五色：红 ? ? ?青 ? ?黄 ? 白 ? ?黑 五情：喜 ? ? ?怒 ? 忧 ? 悲 ? ?恐 五液：汗 ? ? ?泪 ? 涎 ? 涕 ? ?唾  五脏与五腑?  　　在传统文化中，肝对应的腑是胆，所以有“肝胆相照”这个词。胆气生发起来，肝气才能为之生发。?　　心对应的腑是小肠。在日常生活中，中午的十一点到一点是心经当令，但是心不受邪，所以小肠可能会代君受过，假如吸收这方面出问题了，会出现一些小肠病。小肠经当令时，如果人出现脸红、心慌、胸闷这些象，实际上是心和小肠的表里关系出了问题，是心脏出问题前兆的一种象。?　　脾对应的是胃，它和胃是一种表里夫妻的关系，脾不好胃就不好，胃不好脾也不好。?　　肺和大肠相表里，人要大便时，一定是靠肺气把大便排出来的。人们皮肤的一些症状也和大肠有关，有些问题中医可能不直接扎肺经，而直接取大肠经，