七生营养物质的作用戴庄葛玉梅.doc

邳州市“导学提纲”集体备课稿纸 PAGE  PAGE 5 七年级生物学科导学提纲 课题：营养物质的作用 课型：新授 第1课时 戴庄中学 一、学习目标： 了解食物中的营养物质对人体的主要作用。 验证食物含有能量，培养学生的实验、分析能力。 通过实验，知道食物中营养物质的作用，养成良好的饮食习惯。 二、知识准备 1. 大部分同学进入青春期，身体出现了许多明显的变化，且食量大增，这是为什么？ 2. 食物中的各种营养物质对人体主要有哪些作用？ 3. 怎样验证食物中含有能量？ 三、知识梳理 1. 食物中的各种营养物质的作用  = 1 \* GB2 ⑴.各种营养物质的作用是：＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑵糖类的主要功能是为人体的生命活动供给＿＿＿＿；也是构成人体的重要成分之一。  = 3 \* GB2 ⑶蛋白质是＿＿＿＿不可缺少的成分；也可以提供人体能量。  = 4 \* GB2 ⑷脂肪是人体重要的＿＿＿＿和＿＿＿＿的结构成分。  = 5 \* GB2 ⑸水是构成人体的重要物质，含量＿＿＿＿。  = 6 \* GB2 ⑹无机盐对人的身体非常重要，如＿＿＿＿、＿＿＿＿、锌、碘等缺乏会引起人类疾病。  = 7 \* GB2 ⑺维生素：人体的生长发育、生命活动离不开，人体缺乏就会患病。 2.验证食物含有能量 在六大类营养物质中，能提供能量的是＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。 四、达标测试 达标测试（一） 1.下列物质中，构成人体细胞的基本物质是 ( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是 （ ） A.水、无机盐、维生素 B.水、无机盐、脂肪 C.糖类、蛋白质、无机盐 D.糖类、脂肪、蛋白质 3.小新同学最近刷牙时牙龈经常出血，你可以推荐他多吃一些富含哪种维生素的食物 A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 4.某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病,该患者应多吃一些什么食物 （ ） A.含维生素A较多的食物 B.含维生素B1较多的食物 C.含维生素C较多的食物 D.含维生素D较多的食物 5.营养物质对人体的主要作用是 （ ） A.建造我们的身体 B.提供能量 C.维持生命和健康 D.A、B、C三项都是 6.人体内，重要的供能物质是 （ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.无机盐 达标测试（二） 1.某人患了夜盲症，医生除开了一些药物外，还建议他多食用 ( ) A．胡萝卜 B．花生 C．柑橘 D．豆类 2. 有的罐头食品中含有对人体有害的成分，这种成分是 ( ) 3.儿童牙齿的发育需要的无机盐是 ( ) A．碘 B．钙 C，铁 D．锌 A．粗纤维 B．调味剂 C．防腐剂 D．碳水化合物 4.将下列无机盐与其对应的缺乏症用直线连起来。 佝偻病 含铁的无机盐 甲状腺肿大 含钙的无机盐 儿童发育迟缓，智力发展慢 含锌的无机盐 贫血 含碘的无机盐 a、缺维生素A ①、坏血病 b、缺维生素B1 ②、佝偻病 c、缺维生素C ③、夜盲症 d、缺维生素D ④、脚气病 5. 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ） A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 6.下列哪组营养物质不含能量，但对维持人体正常生命机能却很重要 （ ） A.糖类、维生素 B.维生