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钛盐比色法测定消毒牛奶中残留过氧化氢的含量 Analysis of hydrogen peroxide residue in sterilized milk titanium sulfate spectrophotometric 巢强国 1 张辉 1 葛宇 1 李勤 1 张燕琴 1 CHAO Qiang-guo ZHANG Hui GE Yu LI Qin ZHANG Yan-qin （上海市质量监督检验技术研究院,上海 200233） (Shanghai Institute of Quility Inspection and Technical Research, Shanghai 200233,China) 摘要：介绍用钛盐比色法测定消毒牛奶中残留过氧化氢的含量。方法的检出限为 0.36 mg/L。方法的回收率分别为 78%～99%。 关键词：过氧化氢；消毒牛奶；钛盐比色法 Abstract： A quatitative method has been developed for the determination of