第二章。猪的生产学.ppt

第二节 猪的生物学特性;第二节 猪的生物学特性;一、生物学特性;太湖猪哺乳;2、杂食动物食性广 门齿、犬齿和臼齿都很发达 咀嚼食物比较细致 单胃与复胃的过渡类型 杂食动物 　 喜甜食 ;3、饲料转化率高 猪仅次于肉鸡而高于牛和羊（见表2-1） 猪可将一公斤淀粉转化为356克体脂肪（牛只能转化成250克） 每公斤增重耗料在3左右，先进的2.2—2.5 试验条件下甚至低于2公斤（肉牛高的1：7—8）;一、生物学特性;4、生长期短 发育快 在肉用家畜中猪和牛羊相比 无论是胚胎期还是生后生长期都是最短 （见表2-2） ;一、生物学特性;猪生长强度最大(见表2--3) 一月龄为初生重的5—6倍（6.5—8kg） 2月龄为一月龄体重的3—4倍（25—28kg） 160-170天为初生重的90—100倍（90-100kg） ;5、猪的屠宰率高 猪的屠宰率约为70—80% 牛为50—55% 羊为45% 猪的出肉率达60%以上 牛和羊只有35—40% 相比之下猪的屠宰率和出肉率高;12;6、小猪怕冷 大猪怕热 新生仔猪 皮下脂肪少 皮薄 毛稀 体表面积相对较大 体温调节机能差 适宜温度可35℃上下 大猪 皮下脂肪层厚 汗腺不发达; 母仔之间的识别 固定奶头 性联系 识别圈舍和卧位 找食物 鼻筒较长 嗅区广阔 嗅粘膜的绒毛面积较大 分布在这里的嗅觉神经非常发达 ;视觉不发达仔猪易寄养;听觉灵敏 建立条件反射 1.耳廓大 2.外耳腔深而广 如同扩音器的喇叭筒，搜索音响的范围大 视力差 有利人工授精 ;8、适应性强 分布广 天气 热应激 冷应激 噪音 饲料的多样性 饲养方式 地理条件 ;区 域;9、喜清洁 　　易调教 10、喜漫游 　　群居　 　　位次明显; ;① ① ① ↓ ↓ ↓ ② ② ② ↓ ↙↘ ↘ ③ ③← →④ ③ →④ ↓ ↘↙ ↙ ④ ⑤ ⑤ ↓ ↓ ↓ ⑤ ⑥ ⑥ ↓ ↓ ↓ ⑥ ⑦ ⑦ ↓ ⑦ 七??猪的强弱位次示例;二、猪的行为学特点;1、采食习性;2、排泄行为; ?重新组群时，会发生激烈的争斗，直到重组成新的社群结构;4、争斗行为;5、性行为;28;29;6、母性行为;7、咬栏行为;咬肢;猪生物学特性和行为特点的利用;重视动物的福利;活猪“安乐死”;欧盟对猪的福利规定;本章内容完 谢谢!