茶协培训3(黄茶、白茶、黑茶的分类)2014年11月29日.ppt

黄茶清香甘甜 白茶清淡爽滑 黑茶浓郁厚实 绿茶清新宜人 青茶变化多端 红茶醇厚甘美 花茶香浓郁美;黄茶;黄茶;黄茶;黄芽茶;黄芽茶;君山银针;芽头肥硕、满披白毫、色金黄——“金镶玉”;蒙顶黄茶;蒙顶黄芽;黄小茶;沩山白毛尖;外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露;黄大茶;广东大叶青;黄茶篇; 制作工艺最自然，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上 置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其 自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。 中国所特有，福建特产，主要产于闽东的福鼎和闽北的政 和。性清凉，退热降火，有治病功效。 白芽茶（白毫银针） 按叶芽嫩度可分为 白叶茶（白牡丹、贡眉、寿眉）;白毫银针;相传福鼎竹栏头自然村有一孝子名陈焕，性至孝，但因地瘠，终年操劳，也难求得双亲温饱，深感愧对父母。时大年过，陈焕遂持斋三日，携干粮上太姥山祈求太姥娘娘“托梦”，指点度日之计。陈焕焚香礼拜毕，合眼睡去，朦胧之中，只见“太姥娘娘”手指一树曰：“此山中佳木，系老妪亲手所植，群可分而植之，当能富有。”次日，陈焕走遍山山岭岭，直至太阳落到西山头，果然在鸿雪洞中觅到一丛茶树。陈焕大喜，当即用随身带来的锄头，分出一株携回家中精心培植。百日后，果然生机嫣然，其茶异于常种，它就是今天的“福鼎大白茶”。 ;白毫银针;白牡丹;贡眉;寿眉;寿眉;白茶篇;“边销茶” 边疆藏族、蒙古族、维吾尔族等兄弟名族日常必不可少的饮料。 “宁可一日无食，不可一日无茶。” “嗜食乳酪，不得茶为病。” 后发酵茶;黑茶;黑茶;黑茶的代表性品种有湖南的三砖三尖 黑砖、花砖、茯砖、生尖、天尖、贡尖 安化千两茶;湖南黑茶;蒲圻老青茶;四川黑茶;南路边茶;六堡茶;黑茶篇;thank you