1贝类增养殖学绪论[研究生].pptVIP

贝类增养殖学;绪 论;贝类养殖生物学的性质、任务和研究内容;贝类在国民经济中的地位;2.作用;3.贝类的经济价值;贝类养殖概况; 2010年总产量5350万吨，海水贝类总产量1,108万吨，占海水养殖总产量的74.7%；2011年海水贝类总产量为1,154万吨，占海水养殖总产量的74.4%，其中扇贝产量135万吨，占海水养殖贝类总产量的11.7%.;2.贝类养殖种类;牡蛎 贻贝;蛤仔 文蛤;缢蛏 竹蛏 ;泥蚶 魁蚶;栉孔扇贝Chlamys farreri;华贵栉孔扇贝Chlamys nobilis;虾夷扇贝 Patinopecten yesoensis; ;皱纹盘鲍 杂色鲍 副杂色鲍（九孔）;3.科技发展促进了贝类养殖的发展;贝类养殖发展趋势;第一章贝类养殖的环境条件;潮间带;;2.海水的理化性质;（2）温度;（3）盐度;（4）营养盐;;（5）水质;2）溶解氧;3）硫化氢;无公害食品 海水养殖水质标准  NY5052-2001;NY5052-2001（续）;3.底质;底质的颗粒名称与粒径;4.生物环境;食物链金字塔;（2）饵料生物;贝类饵料中常见的硅藻类;;（3）敌害生物;;肉食性螺类;蟹类;章鱼类;赤 潮; 2004年我国海域共发现赤潮96次，其中渤海12次，黄海13次，东海53次，南海18次，累计面积约26,630平方公里，较上年增加约12,080平方公里。有毒赤潮生物引发的赤潮20余次，面积约7,000平方公里。主要有毒赤潮生物为米氏凯伦藻、棕囊藻等。;赤潮卫星遥感解析图;赤潮危害贝类养殖区;硅藻类引起的赤潮;夜光藻;赤潮生物;;????在全世界4000多种海洋浮游藻中，大约有260多种能形成赤潮，其中有70多种能产生毒素。赤潮藻中的“藻毒素”通过食物链，在贝类和鱼类的身体里累积，人类误食以后轻则中毒，重则死亡。 ????赤潮毒素又称为“贝类毒素”。根据人体的中毒症状，又分为麻痹性贝毒（PSP）、腹泻性贝毒（DSP）、健忘性贝毒（ASP）、神经性贝毒（NSP）、西加鱼毒等许多种。近年来，还不断有新的毒素及其成分被发现。贝类毒素是目前已知的最毒有机化合物，目前确定有10余种贝毒其毒素比眼镜蛇毒素高80倍。???; ????麻痹性贝毒是所有赤潮毒素中最重要、最多见的一类毒素，目前尚无药可救。人类误食含有麻痹性毒素的贝类5至30分钟内，轻者嘴唇周围有刺痛感和麻木感，逐渐扩展到脸部和颈部，??指和脚趾也有刺痛感，并伴有头痛、眩晕、恶心等；重者语无伦次，出现失语症，刺痛感扩展到双臂和双脚，手足僵硬，运动失调，全身虚弱无力，呼吸出现困难，心跳加快；病危者，肌肉麻痹，呼吸明显地出现困难，感觉窒息，在缺氧的情况下，24小时内就会死亡。 ????据统计，自20世纪60年代以来，我国已经有600人因误食有毒的贝类而中毒，其中29人死亡。;