微波萃取的机理.优点和与其它萃取方法的比较.pptxVIP

1 微波萃取机理;料的内部维管束和腺胞系统。由于吸收微波能， 细胞内部温度迅速上升，使其细胞内部压力超过 细胞壁膨胀承受能力，细胞破裂。细胞内有效成 分自由流出，在较低的温度条件下萃取介质捕获;0c59f8ea 工业微波设备 /;这是一种高能量不稳定状态，或者水分子汽化， 加强萃取组分的驱动力；或者水分子本身释放能 量回到基态，所释放的能量传递给其他物质分 子，加速其热运动，缩短萃取组分的分子由物料;0c59f8ea 工业微波设备 /; 还有的文献是这样描述的：由于微波的频率 与分子转动的频率相关连，所以微波能是一种由 离子迁移和偶极子转动引起分子运动的非离子 化辐射能。当它作用于分子上时，促进了分子的;0c59f8ea 工业微波设备 /;性部分（极性部分）更好地接触和反应，同时迅 速生成大量的热能，促使细胞破裂，使细胞液溢 出来并扩散到溶剂中。;0c59f8ea 工业微波设备 /;传导两种方式里外同时加热。传统热萃取和传统 热萃取相比，微波萃取具有以下特点：;0c59f8ea 工业微波设备 /;ｄ、省时，可节省 50％～90％的时间；;0c59f8ea 工业微波设备 /;已有的研究成果和应用成果已足以显示其以下 优越性：;0c59f8ea 工业微波设备 /;ｅ、无污染，属于绿色工程；;0c59f8ea 工业微波设备 /;和溶剂类型，只需短短的几分钟就可萃取传统加 热需要几个小时甚至十几个小时的目标物质。 1987 年 GANGLER 曾从棉籽中提取棉实糖，从豆类 中提取豆碱。九十年代初，由加拿大环境保护部;0c59f8ea 工业微波设备 /;取得了美国、墨西哥、日本、西欧、韩国的专利 许可。并用大生产线在薄荷、海藻中提取有效物 质均获得成功。;0c59f8ea 工业微波设备 /;業，目前在我国微波萃取已经用于多项中草药的 侵取生产线之中，如葛根、茶叶、银杏等。微波 萃取已列为我国二十一世纪食品加工和中药制 药现代化推广技术之一。某中药研究机构的科研;0c59f8ea 工业微波设备 /;3 微波萃取与其它萃取方法的比较;0c59f8ea 工业微波设备 /;产线有工程难度。;0c59f8ea 工业微波设备 /;与提取温度，植物样品的基体及杀虫剂类型密切 相关，针对不同的样品，不同的杀虫剂，采用相 应的提取温度及时间，获得比超临界萃取高的回 收率是完全可行的。;0c59f8ea 工业微波设备 /;波 天 然 脂 肪 ( 食 物 )10098 ＞ 3h ＜ 5minantinutritives40100ge;3h＜5min 杀虫剂 (土壤)90100＜1.5h＜1min;0c59f8ea 工业微波设备 /