高中化学 专题5 第2单元 氨基酸 蛋白质 核酸课时作业选修5.docVIP

PAGE  2013-2014学年高中化学 专题5 第2单元 氨基酸 蛋白质 核酸课时作业 苏教版选修5 1．2008年诺贝尔化学奖获得者之一钱永健在发现和研究绿色荧光蛋白(GFP)如何发光等方面做出了突出的贡献，下列对GFP的叙述合理的是(　　) A．GFP在硫酸铵或硫酸铜溶液中发生盐析，盐析是可逆过程 B．GFP在酸、碱、酶作用下发生水解，水解的最终产物氨基酸只能与碱反应 C．GFP在乙醇中会凝结、变性，变性是不可逆过程 D．GFP与水的液态混合物可用盐析法分离，盐析法属于化学分离方法 【解析】　GFP是蛋白质，CuSO4是重金属盐，会使GFP变性，变性是不可逆的，选项A错误；GFP的水解最终产物氨基酸既能与碱反应又能与酸反应，选项B错误；乙醇会使蛋白质GFP变性，选项C正确；盐析法是物理方法，选项D错误。 【答案】　C 2．生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家认为生命起源的第??层次是产生与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是(　　) A．糖　　　　　　　　　 B．氨基酸 C．醇 D．羧酸 【答案】　B 3．(2013·九江高二检测)下列变化肯定属于不可逆的是(　　) A．电离 B．水解 C．盐析 D．蛋白质变性 【答案】　D 4．某含氮有机物的物质组成是含碳32%、氢6.67%、氧42.66%，它的相对分子质量是氢气的37.5倍，这种化合物跟无机酸或碱反应都生成盐，又能跟醇类反应生成酯，则该有机物的结构简式为(　　) 【解析】　摩尔质量为37.5×2 g·mol－1＝75 g·mol－1，1 mol分子中含碳为eq \f(75 g×32%,12 g·mol－1)＝2 mol，含氢为eq \f(75 g×6.67%,1 g·mol－1)＝5 mol，含氧为eq \f(75 g×42.66%,16 g·mol－1)＝2 mol，含氮为： eq \f(75 g－2 mol×12 g·mol－1－5 mol×1 g·mol－1－2 mol×16 g·mol－1,14 g·mol－1)＝1 mol，所以，分子式为C2H5O2N。 因为能与无机酸、与碱反应都生成盐，与醇反应生成酯，说明有—NH2和—COOH，故为 【答案】　B 5．合成核酸基本单位所必需的无机盐是(　　) A．盐酸 B．磷酸盐 C．钙盐 D．硫酸盐 【解析】　核酸是一切生物的遗传物质，基本组成单位为核苷酸，核苷酸由五碳糖、碱基和磷酸组成，故合成核酸必须有磷酸盐。 【答案】　B 6．2003年诺贝尔化学奖授予两位美国科学家，其中一位是阿格雷(Pete Agre)，表彰他最先发现并表征了细胞膜上的水通道蛋白质，并把这种蛋白质暂命名为：CHIP28，下列关于CHIP28的说法中正确的是(　　) A．这种蛋白质为人工合成的高分子化合物 B．这种蛋白质遇到HgCl2的浓溶液将发生盐析 C．这种蛋白质能完全水解生成单糖分子 D．这种蛋白质分子中存在“—CONH—”的结构 【解析】　发现细胞膜上的水通道蛋白质，说明是天然的蛋白质，而不是人工合成的。蛋白质遇重金属的盐溶液会变性，分子内含有肽键“—CONH—”，水解生成的是氨基酸。 【答案】　D 7．下列有关说法正确的是(　　) A．多肽和蛋白质分子中都含有肽键，其水解的最终产物是氨基酸 B．肽分子中含有几个肽键就叫做几肽 C．蛋白质分子都是线性排列的 D．酶也属于蛋白质 【解析】　多肽和蛋白质都是氨基酸分子间脱水缩合的产物，其水解的最终产物就是原来形成它们的各种氨基酸，A正确。肽属于几肽是由形成它的氨基酸分子数决定的，并非与分子中的肽键数目相同，B错。蛋白质分子的一级结构有一定的线性排列顺序，但随着其结构级别的提高，逐渐转化成空间结构，C错。酶是一类有特殊功能的蛋白质，D正确。 【答案】　AD 8．核酸存在于一切生物体中，也是生命的基础物质。对核酸的研究是近年来科学研究最活跃的领域。以下关于核酸的论述正确的是(　　) A．核酸是核蛋白的非蛋白部分，也是由氨基酸残基组成的 B．核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，共同对蛋白质的合成和生物遗传起重要作用 C．核酸是高分子化合物，可以进一步水解得到核苷酸，核苷酸仍然是高分子化合物 D．核酸水解产物中含有磷酸、戊糖和碱基 【答案】　BD 9．百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为 下列有关该有机物叙述正确的是(　　) A．分子式为C8H10NO2 B．该有机物属于α-氨基酸 C．其属于α-氨基酸的同分异构体有3种 D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应 【解析】　分子式为C8H9NO2。—OH直接连在苯环上，属于酚类，可与FeCl3溶液发生显色反应。 【答案】　D 10．现有