第12课时消化与吸收3-文字.pptVIP

消化与吸收;第四节 小肠内消化;一. 胰液的分泌;（二）胰腺分泌的调节; 二、胆汁的分泌与排出 （一）胆汁的性质和成分 1. 性质 ：苦味有色、弱碱性， 800-1000ml/日 肝胆汁： pH=7.4弱碱性、金黄或橘黄 胆囊胆汁： pH=6.8弱酸性、浓缩变深 2. 成分 无机物：水，钠、钾、钙、碳酸氢盐 有机物：胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、 卵磷脂 特点：无消化酶 ;（二）胆汁的 作用 （1） 乳化脂肪，增加胰脂肪酶的作用面积 ，利于消化 （2） 胆盐与脂肪酸、胆固醇结合成水溶性复合物，促进脂肪的吸收 （ 3）促进脂溶性维生素 A、D、E、K的吸收 （4） 在十二指肠可 中和部分胃酸 （三）胆汁分泌的调节1. 神经因素 非条件 迷走神经 肝细胞和胆囊 胆汁  条件反射 G细胞 胃泌素;（1）胃泌素 胃泌素 肝细胞和胆囊 胆汁 HCl 促胰液素 （2）促胰液素 促胰液素 胆管系统 胆汁 （3）胆囊收缩素（CCK 促胰酶素） CCK 胆囊收缩，括约肌舒张 胆囊胆汁 胆管上皮细胞 胆汁 （4） 胆盐 经肠-肝循环返回到肝脏的胆盐有刺激肝胆汁 分泌的作用 ;三、小肠液的分泌; 四、小肠的运动;小肠运动1. 基础紧张性收缩2. 分节运动 3. 蠕动 回盲扩约肌：调控小肠内食糜进入结肠的速度；交感与副交感的调节痉挛与解痉：阿托品;(二）小肠运动的调节 1.内在神经丛的调节 （主要） 2.外来神经的作用 副交感→ 运动↑ 交感 N→ 运动↓ 3.体液因素 (三)回盲刮约肌的功能: 1. 防止回肠内容物过快进入大肠，有利于充分消化、吸收。 2. 防止大肠内容物反流到回肠。 ;小结;第五节 大肠内消化;(二) 排便反射;第六节 吸收 一、 吸收过程概述 部位：口腔、食管：无吸收功能 胃： 吸收少量酒精和水 ??肠: 营养吸收主要部位 十二指肠、空肠： 吸收三大营养物质（蛋白质、糖、脂肪） 的主要场所。 回肠：主动吸收胆盐、VitB12 小肠长4m、吸收面积大200m2 特点： 食物已被充分消化 食物在小肠停留时间最长3-8h 绒毛内有丰富的毛细血管网和淋巴管 大肠：吸收水、盐;吸收途径： 1. 跨细胞途径 2. 旁细胞途径 吸收机制： 简单扩散 易化扩散 主动转运 入胞和出胞;二、主要营养物质的吸收 (一)水、无机盐的吸收 1.水的吸收:摄入水1.5L/日，分泌消化液6.5L/日，绝大部分水在小肠被动吸收，仅0.5-1L进入结肠，粪便排出约150ml。 2.钠的吸收：95-99%的钠被吸收，顺电化学梯度扩散肠粘膜细胞内，通过钠泵的活动逆电化学梯度进行主动转运过程。 3.铁的吸收：以亚铁的形式主动吸收，1mg/日，VitC、 胃酸可以促进铁 的吸收，胃酸减少者可发生缺铁性贫血。 4.钙的吸收：以水溶性的离子状态主动吸收，VitD、 脂肪、酸性环境促进吸收。食物中的钙仅一小部分被吸收，大部分随粪便排出。;H2O;（三）糖、蛋白质的吸收 形式：单糖 氨基酸(二肽、三肽) 机制：主动转运，与Na+耦联 （四）脂肪、胆固醇的吸收 形式：甘油一酯、脂肪酸、胆固醇 途径：以淋巴为主