桂田中信酒店Queena Plaza Hotel--精品PPT課件.pptVIP

桂田中信酒店Queena Plaza Hotel ;飯店簡介;歷史沿革;徵才 Rano語錄:先感動自己，才懂得感動別人。;1.到目前為止，哪一種管道前來應徵的人為多？貴公司較偏愛哪個管道？為什麼？ ; 管道=人才特質 目前來說網路這個管道是最多的，畢竟會上網的人可能他們的素質也相對的較高，若是勞力型的工作者光是工作就夠累了根本沒閒暇之餘上網。 但我們主要還是會希望員工的推薦，畢竟員工已對工作性質有所認知，在尋找員工之前就已經會做過第一到篩選了， 近幾年來有選擇校園徵才，因為剛步入社會的學生就沒所謂的心機，就如白紙一樣，教導上來講也比較容易，不像有社會歷練的應徵者，會懂得隱瞞自我真實的一面。;; 熱忱熱忱熱忱 通常和應徵者第一接觸的是人事部門，他們會先大略篩選出第一印象不錯的人選，舉例來說：若是櫃檯人員的話，面貌姣好、身材搖窕、口齒清晰，相對就是第一印相的評判標準。 如果當你條件不足時，適當表現出熱忱並且讓面試官感受到你對工作的熱切就很重要，但也不需要過度地強調會好好學習這件事，畢竟飯店覺得要付出人力物力去教育你，是很花費成本的。;;人才、人力、條件說 通常會以職位的需求，以及飯店所需的是人才還是人力來取決。 如果今天欠缺的是PT員工，在錄用的標準上就不會那麼的嚴格，因為這份工作只是單純的勞力付出，訓練後即可上場工作。 反過來說，今天需要的是位人才，例如：儲備幹部，想當然就會精挑細選，不然的話，寧缺勿濫。;; 命運就決定在那反應的幾秒鐘 通常在這個時候，臨場表現就相對的重要，就因為自我的條件不足，更是要讓人印象深刻，表現出自己的優點，另外工作經驗的長短也直接地反映出你的處事能力，例如面對客戶的抱怨時你會如何處理。 主管也可能會問些特別的問題，例如「最近有什麼事情讓你感動」，這問題就要藉由你平常的觀察，才會有所體認，能否即時回答出來，就可看出你是不是一位有想法、會思考的應徵者。; 關於實習，未來可能會遇到的問題;目前的大學來說，餐旅相關科系相當地多，已造成供過於求的狀況，想實習的人數並不代表飯店缺額，再加上???在政府有「大專畢業生到企業職場實習方案」的政策〈主要的內容是說待業中的畢業生到企業工作一年，而這一年的薪資由政府支出〉吸引企業使用這方面的人力，導致之後企業可能也不排除實習不但沒有薪資，我們還需要付錢請企業錄用我們，讓我們學習。;選才 Rano語錄: 請對的人上車，難；請他到適合的位置，更難！ ;5.貴飯店在選用人才時重視應試者的什麼人格特質與條件?如：自信心、開朗、外向等等。如何測驗出應徵者有這些特質？ ; 適才適用 通常要看職位的類別，外場人員的話可能就要外型亮麗、活潑、口才好；反之後勤人員可能就要穩重、內斂。 測驗的方法通常也是用心理測驗，透過測驗可以了解社會新鮮人的想法，但如果已經是很有社會經驗的人，他們反而會利用測驗，來達到自己想要的目的。;; 反提問題、將他一軍 其實也沒有所謂一定會問題，通常都會隨口拋出問題來看應徵者的反應，若是回答不出來，就表示他可能觀察力不足，以後工作上對於客人以及同事上也不會用心。 當然如果可以的話，你也可以反問主觀一些問題，有時候主動問問題反而是很加分的，讓主管知道你是位會動腦的的人，例如：公司最近的活動之類的，都會讓主管覺得你是位用心的應徵者。;; 面談是王道 因為飯店是個直接與客人接觸的行業，所以透過面談是最重要的一個面試方法，如果你無法大方地與主管談話，那你如何與客人溝通，為客人解決問題呢？！ 當然有其他的測驗方法，例如財務人員可能就要藉者紙筆測驗他們的專業能力以及透過報表或是會計表格得知他是否了解工作內容。;; 光鮮亮麗的包裝總能吸引目光 當然會影樣！雖然不想這麼直接地說，但是外表真的很重要。 你不一定要很美麗，但是面試時乾淨整齊是基本要求，事實的妝扮自己也是一種禮貌！ 不需要濃妝艷抹，但看起來舒服還有當下的談話應對是很重要的。;;9.錄取房務員後，會事前培訓多久才讓他正式上場工作？會以什麼樣的方法來培訓，可以以大致說明一下培訓的內容嘛？ ; 剛學會走路，就得必須開始練習跑 以房務員來說，一開始是認識同事，了解房間、房型、房號等等，培訓時間通常會先訓練3─5天，這段時間都會跟者自己的老師走，之後就開始慢慢的讓他自己獨立完成工作，等到完全上手後就可以增加它的房間數，讓所學是真的可以派上用場。;; 領導，同理心，基層員工 基層員工通常會做專業知識的哺想和技能的學習；管理者則是著重在領導領域，尤其是剛升職的幹部們可能必須改變自我的心態，不要讓底下員工出現矛盾、狀況模糊的情形出現，管理階級的人最重要的就是與人的溝通技巧以及同理心的思考，用員工的角度去看待事情會有更好的解決方式。;; 給他魚吃，不如教他怎麼釣魚 基本技能方面是一定會教導給員工，最主要還是要依照