野外地质工作宿营技巧.doc

野外地质工作技巧（一）：寻吃 在野外地质调查，身处绝境时，寻找可以食用的动植物是非常必要的。一、猎捕野生动物? ? 首先要知道动物的栖息地，掌握动物的生活规律，然后再采取压捕、套猎、捕兽卡以及射杀等方法进行猎捕。目前，世界上人们在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。人们对吃昆虫虽然不习惯，甚至感到厌恶，但在万不得已的情况下，为维持生命，不妨一试。但应注意，要将动物要煮熟或烤透，以免动物体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病。? ? 常见的可食昆虫有：蝗虫；浸酱油烤着吃，煮或炒也可以；螳螂：去翅后烤或炒，煮也可以；蜻蜓：干炸后可食：蝉：生吃或干炸，幼虫也可食；蜈蚣：干炸，但味道不佳；天牛：幼虫可生食或烤；蚂蚁：炒食，味道好；蜘蛛：除去脚烤食；白蚁：可生食或炒食；松毛虫：烤食。二、采摘植物 可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。我国能食用的达2000种左右。常见的可食野果有：山葡萄、笃斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡颓子、乌饭树、余甘子等，特别是野栗子、椰子、木瓜，是应急求生的上好食物。常见的野菜有苦菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、荠菜、野苋菜、扫帚菜、菱、莲、芦苇、青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通过煮浸食用。（一）、可食与不可食植物的辨别标志? ? 1、将采集到植物割开一个小口子，放进一小撮盐，然后仔细观察是否改变原来的颜色，通常变色的植物不能食用。? ? 2、一般地，白色或黄色浆果类植物均有毒性，有一半的红色浆果类植物可以食用，而蓝色或黑色浆果类植物几乎均可食用。? ? 3、有些植物的茎部只结有一颗果实，一般这类植物可以食用。? ? 4、任何带有乳白色奶状液汁的植物，不可食用；野生的大豆、豌豆，不可食用。? ? 5、对皮肤有刺激作用或已被昆虫咬过的植物，是不可食用的。? ? 6、可食性试验：? ? 1）空腹时，首先切下植物的一小部分，将其放于手腕上来回揉搓后静候15分钟，观察皮肤有何反应。? ? 2）将植物的一小部分放于嘴唇外沿，观察有何反应。? ? 3）放一小片植物于口中，用舌头舔尝后静候15分钟，如无不良反应则将其充分咀嚼，再等15分钟以观察有何反应，若没有任何不良反应，继续进行下面的步骤。? ? 4）吞咽一小块植物，看是否有不良反应（如果你感觉难受，赶快把东西吐出来，然后大量饮水），如果你仍感觉良好，接着做下面的试验。? ? 5）吃少量的植物，再静等数小时，如果仍然没有不良反应，你就能确定这种植物可以食用。? ? 7、可食用植物一般要经过加热后才能食用，你在为植物加热的过程中要小心，因为许多植物在加热的情况下会发生化学变化，从可食用植物变成有毒食品。? ? 8、马、牛、羊、骆驼能吃的植物，人是可食的。（二）、可食植物 1、白芥菜 白芥菜高可达60厘米，茎多毛，有班纹，叶深基部着生，苍白黄色小花，分布于欧洲各地。嫩叶和花可以生吃，煮熟后整株都可食用。挑选幼嫩的以备食用。 2、牧羊草 牧羊草高可达60厘米，叶基部着生，齿形剑状叶，白色小花；广布于野外。叶片沸煮后，味类似卷心菜，可与其他食物混合食用。 3、菊苣菜 菊苣菜长可达1.3米，茎基部密生长叶，有毛。叶片有对称分叉。茎顶端叶腋生亮蓝色花，与蒲公英同属菊科植物，食用方法也类似。 4、酸模：蓼科??酸模属? ? 多年生草本，高30—80厘米，茎细高不分枝，基生叶箭形，有长柄，茎生叶无柄，托叶鞘斜形膜质，圆锥花序。生于山地，林缘草甸，茎叶味酸，可生食。  5、东亚唐松草（猫爪草）：毛茛科??唐松草属? ? 多年生草本，高80—100厘米，3—4回三出复叶，叶片长达30—40厘米，小叶近圆形，长1.5—3厘米，上浅裂，有疏牙齿，圆锥花序，具多数花，花小。各山地均有分布，生于林缘草地。嫩茎叶可食，开水烫过，凉水浸泡后凉拌。 6、狭叶荨麻：荨麻科，荨麻属? ? 多年生草本，茎直立，具蛰毛。单叶，对生；叶披针，长圆状披针形，先端渐尖，基部圆或心形，叶缘具锯齿，具3条主脉。雌雄异株。花序狭长圆锥状，雄花花被4片，深裂；雄蕊4枚，花被裂片对生。雌花花被4片，子房长圆形。花期7-8个月，果期8-9。分布普通。生山地、林边或沟边。春季，幼苗不高于30厘米，采摘茎叶，用沸水煮过后，再炒食，也可制成盐渍品或干制品，长期贮存。 7、龙须菜（雉隐天冬）：百合科??天门冬属? ? 多年生直立草本，株高可达1米，根细长，茎上部和分枝具纵棱，分枝有时具极狭的翅。叶状枝，常3-7枝簇生，窄条形，基部近锐三角形；鳞片状叶，近披针形，基部无刺。雌雄异株，花2-4朵腋生。花期5-6个月，果期7-9个月。生于