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如何选购陶瓷水果刀 陶瓷水果刀的优点 　　目前水果刀选购中，陶瓷类型是最受欢迎的。一方面造型比较美观，另外刀刃也比较锋利。但怎么挑选满意的陶瓷水果刀？陶瓷水果刀的优点有哪些？ 　　INCLUDEPICTURE \d /Public/newsimg1481765814628621.jpg \* MERGEFORMATINET  陶瓷水果刀选购攻略 　　 　　看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。 　　 　　看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。 　　 　　看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。 　　 　　看材质：陶瓷刀的材料是氧化锆粉。优质的陶瓷刀采用粉粒直径比较大的氧化锆粉制作，因而刀刃会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。 　　 　　触刀刃：在保证安全的前提下，用手指指甲轻摁刀刃，优质的陶瓷刀不会发生碎裂，而低劣的陶瓷刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂。 　　 　　试锋利：把陶瓷刀