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第三章 有机化合物; 有 机 物;; 双键 ;有机物中碳原子成键特征：; 3 、烃 ;烷烃通式：CnH2n+2 结构特点：链状、碳碳单键 （饱和烃）;本章的内容结构可以看成是基础有机化学的缩影可表示如下：;1.甲烷的化学式、电子式、结构式;3.甲烷的空间结构： 试验证明：甲烷分子是正四面体结构，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于四个顶点上。;①物理性质 无色、无味的气体； ?=0.717g/L（标准状况下） （密度求算公式：M=22.4 ?）； 极难溶于水； 俗名：沼气、坑气，是天然气的主要成分（80～97%）;②化学性质：;(2)可燃性（氧化反应） ;(3)与纯卤素的取代反应（分步且连锁进行的） ① (一氯甲烷) ② (二氯甲烷) ③ (三氯甲烷) (氯仿) ④ (四氯甲烷) (四氯化碳);各氯代甲烷结构式;二氯甲烷的结构式;取代反应与置换反应的比较;烷烃的化学性质（与CH4相似）;常见烷烃的结构式：;结构简式：;常见烷烃对应的结构简式：;同系物：;1. 下列哪组是同系物？（ 　） A. CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3 B. CH3CH3、CH3CH(CH3)CH3 　　　　　　　　　　　　 CH2 　　　　　　　　　　　　　　　　 C. CH3－CH＝CH3　　CH2　　　CH2;同分异构体;;2.下列五组物质中___互为同位素，___是同素异形体，___ 是同分异构体，___是同系物，___是同一物质。 A. 　　 B. 白磷、红磷 C. H H D. CH3CH3、CH3CHCH3 　　 | |　　　　　 |　　 　H－C－Cl 、Cl－ C－Cl CH3 　　　|　　　 　 　|　　　 Cl H E. CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4; 烷烃的命名;（2）简单烷烃的同分异构体用： 正、异、新来区别。 如：正丁烷、异丁烷； 正戊烷、异戊烷、新戊烷。;1.乙烯;6个原子共平面，键角120°，平面型分子。;乙烯的性质;;1, 2—二溴乙烷 (无色液体);⑶加聚反应;西红柿或香蕉的催熟实验;苯; 苯的一氯代物种类？ 苯的邻二氯代物种类？ ;②硝化反应;⑶氧化反应;性质;颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性：;2、乙醇的分子结构;烃的衍生物的概念：;3 、乙醇的化学性质;(2)乙醇的氧化反应;c.乙醇催化氧化： ;乙醇分子中不同的化学键如图： 化学反应中乙醇的断键位置 ⑴与活泼金属反应____断裂 ⑵C2H5OH燃烧_____断裂 ⑶在Cu或Ag催化下和O2反应键_____断裂　;乙酸;物理性质:;使石蕊试液变红 与金属反应 与碱性氧化物反应 与碱反应 与某些盐反应;设计一个实验,比较醋酸和碳酸的酸性强弱.;(2)酯化反应;;人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。;CH2—CH—CH—CH—CH—C—H;同分异构体;淀粉的特征反应：