5.1降低化学反应活化能的酶第2课时 课件（人教版必修1）.pptVIP

第5章　细胞的能量供应和利用　　　　　　　　　　　　 　　　　　 第1节　降低化学反应活化能的酶 第2课时　酶的特性; 课标点击;1.描述酶的作用、本质和特性。(重点) 2.设计实验探究“影响酶活性的条件”。(重、难点) ; 课标点击;自主 学习;二、酶的作用条件较温和 1．酶活性 (1)含义：酶对化学反应的__________。 (2)影响酶活性的主要因素：__________。 2．探究影响酶活性的条件 阅读教材P83～P84探究，将下列实验过程补充完整。 (1)探究影响酶活性的因素：;100 ℃(或0 ℃);保温5 min;(2)pH对酶活性的影响： ①取8支洁净的试管编号，分别加入________________ 。 ②用____________溶液调整出不同的pH(如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)。 ③分别滴加等量的__________溶液并摇匀。 ④用__________________来检测氧气的生成情况。 3．温度和pH对酶活性的影响 下列是温度和pH对酶活性的影响示意图，请???出其中某点或某段表示的含义。 ;(1)P点：______温度；Q点：______pH。 (2)偏离P点或Q点：酶的活性______。;要点 探究;因变量;实验中温度和pH的控制： 在设计酶需要适宜的温度和pH的实验中，每一组实验都必须事先将底