第7章存储管理-平顶山学院《物流管理学》教案.pptVIP

第七章 仓储管理;; 仓储就是在特定的场所储存物品的行为。通过仓库对物资进行储存和保管，仓储是商品流通的重要环节之一。 仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。 仓储的弊利？;仓库在供应链中扮演缓冲器的作用 ——以时间的变化改变商品价值 ——以货物周转、搭配实现增值;补充：储存的功能 提高顾客服务水平 平衡供求关系 实现物流合理化 降低生产成本 规避经营风险; 补充：储存中的费用的种类 订货费用 价格折扣损失 资金占用费用 仓储保管费用 货物损耗 变价损失 缺货损失;一、利用市场经济的手段来获得最大的仓储资源的配置 二、以高效率为原则组织管理机构 三、以高效率、低成本为原则组织仓储生产 四、不断满足社会需要为原则开展商务活动 五、以优质服务、讲信用建立企业形象 六、通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平 七、从技术到精神领域提高员工的素质;标志类型 ; 组成：商品的入库、商品的保管保养和商品的出库三个阶段。 按作业顺序： 卸车、检验、整理入库、保养保管、检出与集中、装车和发运等七个作业环节。 按作业性质： 商品检验、保管保养、装卸与搬运、加工、包装和发运等六个作业环节。;补充：仓库作业流程 ;一、商品的入库 1.商品验收 (1)商品验收的作用 (2)商品验收的要求 准确、及时、严格和经济等 (3)商品验收标准 买卖双方约定的商品接收标准 采购合同或订单所规定的具体要求和条件 以议价时的合格样品为标准 以各类产品的国家品质标准或国际标准为依据;2.商品入库阶段 　　它是指仓储管理人员根据入库凭证或供货合同的规定，接收承运单位或供货商运到仓库的商品，并对货物进行验收、记账及建立货物档案。 ; 二、商品的保管保养 1.商品保管保养阶段 它是指仓储管理人员对经验收合格的商品进行科学储存规划、堆码苫垫、清仓盘点、维护保养等作业的过程。商品保管保养阶段关键作业是制定商品分类储存规划和对不同性质商品采取有效的保管保养措施。; 2.商品保管的意义 　　所保管的商品是在不断变化的，只是快慢不一样而已。因此，商品的保管就是要讲究一种科学的管理方法，要掌握每一种物品的物理、化学等特性，采取相适应的方法以达到科学的仓储管理。 ; 3.影响储存物品质量变化的因素 （1）人为因素 　　人为因素指物品在储存过程中不按照物资保管的客观规律或违反操作规程而影响物品的质量。例如，包装不合理、装卸不慎、堆垛苫垫不当或机械事故、储存期过长等造成物品变质。 （2）客观因素 ①物品本身的物理、化学性质 ②自然因素的影响 有温度的影响、湿度的影响、空气的影响、日光与雨露的影响、霉菌的影响等。;商品出库基本原则 1.商品出库，必须根据业务部门或客户开具的商品调拨通知单进行，仓库不准随意动用或外借库存商品。 2.在特殊情况下，企业自备仓库可根据上级主管业务部门的电报、电话(必须先做好记录)先行出库，后补办手续。 3.下列商品不经业务部门允许不准出库:质量不合格、规格不符件、缺件不配套、包装不牢以及未进行检查验收、无技术证件和不允许使用的商品。 4.用户自提商品在规定期限内办理，逾期不提者，不予办理发货。;三、商品出库阶段 商品出库是指仓储管理人员根据货主或业务部门的出库指令，对商品进行备料、复核、包装和发货等作业过程。 ;一、流通加工的概念 流通加工是物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、商品检验等简单作业的总称。;二、流通加工的目的 1.适应多样化的顾客需求，促进商品的销售。 2.在食品方面，可以通过流通加工来保持并提高其机能，在提供给消费者时保证新鲜。 3.提高商品的附加值。 4.可以规避风险，使商品跟得上市场需求的变化。 5.推进物流系统化，提高物流效率，降低物流成本。;三、流通加工的类型 （一）为弥补生产领域加工不足的深加工 （二）为适应多样化需要的流通加工 （三）为保护产品所进行的加工 （四）为提高物流效率、方便物流的加工 （五）为促进销售的流通加工 （六）为提高加工效率的流通加工 （七）为提高原材料利用率的流通加工 （八）衔接不同运输方式使物流合理化的流通加工 （九）以提高经济效益、追求企业利润为目的的流通加工 （十）生产—流通一体化的流通加工 ;四、流通加工的合理化 （一）加工和配送结合 （二）加工和配套结合 （三）加工和合理运输结