第九、十章节绿色食品产品质量检测与控制.pptVIP

第九章 绿色食品产品质量检测与控制;本章内容;第一节 绿色食品产品质量要求;一、绿色食品原料要求;二、绿色食品感官要求;三、绿色食品理化要求;;;四、绿色食品微生物学要求;第二节 绿色食品产品质量检验;一、绿色食品产品感官检验;;;;;;二、绿色食品产品理化检验;三、绿色食品产品卫生检测;检测的特点：;;;对人体的危害;;;;;;;;;;第三节 绿色食品产品质量安全控制体系;一、ISO9000质量保证标准体系;;;二、食品良好操作规范(GMP) (good manufacturing practice);三、危害分析和关键控制点体系(HACCP);;;;;第十章 绿色食品市场体系建设与监管;主要内容;第一节 绿色食品市场体系的构成与特点;二、绿色食品市场组织及保障体系的作用;第二节 绿色食品市场体系建设;二、绿色食品市场体系建设的作用;三、绿色食品市场体系建设的方式与途径