2.1合理选择饮食教案13（人教版选修1）.docVIP

2012-2013第一学期 合理选择饮食教案 教学内容 合理选择饮食 教学目标 1. 引导学生进一步认识合理选择饮食的重要性； 2. 认识水是人体的重要组成成分及其在人体中的重要性； 3. 了解食物的酸碱性概念，并能对常见食物的酸碱性进行判断； 教学重点 了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系。 教学难点 了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系。 教学方法 探究式教学 教学过程 教师活动学生活动设计意图新课导入：自我测试—你的饮食是否合理学生进行“饮食是否合理”的测试创设情节，让学生回顾自己平时的饮食习惯进而自我测试，而且课堂开始进行自我测试可以提高学生的学习兴趣提出问题“怎样的饮食习惯才是合理的”思考、猜测构建问题平台，让学生面临问题将学生分为几个小组进行讨论，并引导学生从刚才测试的题目中进行小结学生分小组积极讨论，最后每组派代表进行小结引导学生主动探究，鼓励学生大胆想象，激发学生的探究兴趣，学生在探究的过程还可以培养团队合作意识对学生的讨论结果进行总结并展示“中国居民平衡膳食宝塔”以及“我国居民膳食的绿色食谱”学生聆听、思考增加学生知识面提出问题“水在人体中有什么重要作用”学生对此进行思考，从生活中的事例以及书本上第29页的内容对