欧米伽3作用选编.ppt

;结构要点;欧米伽-3的发现;格陵兰岛上爱斯基摩人的秘密 ;为什么会选择欧米伽-3呢？; 欧米伽-3是构成细胞膜和线粒体的重要物质。在人体的大脑细胞、视网膜、心脏组织、精液及母乳中都存在大量的DHA（约占总脂类的30%以上）。这些重要的人体器官需要如此高的欧米伽-3含量，由此可知欧米伽-3脂肪酸对人体的重要性。;细胞的结构;欧米伽-3为人体细胞提供能量，否则细胞无力工作 。; 欧米伽-3是合成细胞信号传递系统介质的重要原料物质，它们在细胞中含量的高低可调节细胞内部以及细胞之间的信号传递，因而能够很大程度地影响细胞的功能。 ; 欧米伽-3是构成人体细胞膜的重要成分：Omega-3在细胞膜中含量的多少可以直接影响到细胞膜的结构及其特性，从而起到增强细胞活性、调节细胞功能的作用。 例如，Omega-3是脑部和视网膜的重要成份。其含量的多少将直接影响到大脑的发育??智商的高低，以及视力的好坏。; 欧米伽-3能直接与某些功能蛋白质相结合，调节其功能并参与控制某些基因的表达。 例如，Omega-3可以同离子通道蛋白结合，起到抗心律失常的作用；还可以抑制致癌基因的表达，起到抗癌的作用。; 欧米伽-3脂肪酸的这些功能特性使它们具有通过多种途径有效影响人体生理、病理过程的能力。 ;;第一部分：“好脂肪”Omega-3;（一） “好脂肪”Omega-3;1. 什么是Omega-3？;2. 为什么叫欧米伽-3?;3. Omega-3家族;ALA转化图;4. 中国人缺Omega-3吗？;这种观点并不科学， 中国人饮食中的Omega-3含量之低令人堪忧;（二）缺了Omega-3会怎样？; 缺乏Omega-3的后果;（三）为什么Omega-3如此重要？;第二部分：欧米伽-3的功效;欧米伽-3 对 心 脑 血 管 的 作 用;欧米伽-3 调节血脂的作用;欧米伽-3 调节血压的作用; 欧米伽-3对心脑血管疾病临床报告 ; 欧米伽－3脂肪酸能在相当大程度上降低血液中的甘油三酯水平、能降低血压、阻止血管黏附因子的形成，使血管松弛软化，从而提高动脉健康水平。;欧米伽-3 调节血糖的作用;欧米伽-3 对眼部疾病的作用;欧米伽-3与骨病及风湿性关节炎;欧米伽-3 保护肝脏的作用;欧米伽-3 对癌症的作用 ;欧米伽-3 有效预防老年痴呆症 ;欧米伽-3 改善睡眠 润肠通便;研究表明欧米伽-3 EPA可以改善情绪低落;经全球医学界研究发现，欧米伽-3对60多种疾病具有显著作用;世界卫生组织（WHO）：Omega-3对于预防冠心病和缺血性脑中风具有十分有益的作用。;美国食品与药物管理局（FDA）：基于不断涌现的科学依据，Omega-3脂肪酸对心脏具有保健作用。;中国央视频道报道;中国各大媒体报道（一）;中国各大媒体报道(二);世界各大媒体报道（一）;世界各大媒体报道 （二）;第三部分：如何补充Omega-3？;1. 不同群体对Omega-3的需求量;2. 通过食物补充Omega-3;3. 食物补充Omega-3的弊端;感谢您的关注！