超市百货PPT.ppt

*;课程说明; ;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;特力屋商品陈列;29;*;*;*;*;*;*;销售组成;*;;;;;;*;*;*;顾客消费习惯及消费过程研究;顾客消费习惯及消费过程研究;顾客心理因素;消费者的需要和动消费者的需要和动机;*;顾客消费习惯及消费过程研究;管控-季节性;管控-人员要求;顾客消费习惯及消费过程研究;现场管理;现场管控;现场管控;顾客消费习惯及消费过程研究;商品-深度与宽度;商品-新品推荐;建立品类中心的目的：根据顾客的需求，让顾客能在集中的区域方便挑选到同个品类相关的商品。提升卖场形象，强顾客忠诚度，从而促进生意增长。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;*;*;*/37;商品缺货率研究--消费者面对脱销时的反应;供应商/零售商协作 缺乏信任，没有协同预测 供应商出现断货问题;基本概念—库存 ;*;畅销商品库存管理;畅销商品库存管理;促销商品销售预测 促销期间销售量=基准期销售额*预计销售增长率 选定基准比较区间：基准期最接近当前\避免销售起伏\销售时间相当 ???定基准期销售量:可以计算总销售量或者日均销售量乘以时间获得 预计销售增长率：可以通过历史促销数据来获得/计划增长率 ;*; 简单来看，各品类商品的实际库存天数超过目标库存天数的1倍， 则视为商品积压。 如某单品所属品类的库存周转目标30天，实际库存 天数为60天，则意味该商品存在商品积压问题 大综超单品库存周转达到60天以上的，视为高库存!!;原则（6R）;*;;;;;*;