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- 2017-04-23 发布于上海
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2第二章食品的脫水
第二章 食品的脱水;第一节 概述;;;;;;第二节 食品干藏原理;;;;;;;;;第三节 食品干燥机制;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;第三节 干制对食品品质的影响;;;;;;;;;;第四节 食品的干制方法;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;第五节 干制品的包装和贮藏;;;;;;;
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