江苏军曼农业科技商业计划书选编.pptx

江苏军曼农业科技有限公司 商业计划书 ---倾力打造中国火鸡链第一品牌;目录; 随着我国经济的快速发展、国民生活水平的日益提高,居民收入的增加, 传统的鸡鸭鱼肉已越来越不能满足日常的饮食要求,特种禽类的消费量呈现增长的趋势。 中国城镇化进程带来了城乡人口二元结构调整， 2015年中国城镇化水平高达56.1%，预估到2020 年中国城镇化水平将突破60%，城市常住人口的膨胀带来高档肉消费的增加。 西餐文化在我国餐饮习惯中的渗透，火鸡产品将更丰富人们日常膳食结构，满足人们日益多样化的营养需求和口味，中产阶级的崛起以及西式文化影响下的90 后和00后逐渐成为火鸡消费升级的主动力。 ; 火鸡学名吐绶鸡，是一种体形较大、适应性强的肉用特禽，是产肉力最大的禽类，在世界肉禽中占有重要的地位，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。 现在火鸡不仅是庆贺圣诞节、感恩节和复活节时的传统食品，而是一种深受欢迎的大众食品，目前世界上火鸡饲养已达到3亿只以上，欧美国家是世界上火鸡肉的主要产销区，北美的火鸡肉产量占世界总产量60％以上。美国是世界上最大的火鸡生产和消费国家，年生产火鸡2.7亿只左右，年人均消费火鸡肉20磅左右,也世界上最大的火鸡肉出口国，年出口火鸡肉22万吨，价值2.5亿美元，出口市场为墨西哥，占45%，中国排在第五位。 火鸡在美国的地位和中国的烤鸭一样。随着经济全球化的加快、东西方文化交流的深入，火鸡肉作为感恩节、圣诞节的象征性食品消费量也逐年上升，虽然火鸡市场在我国还处于初级阶段，我国的巨大市场为此产业的发展提供了具大的潜力空间。 ; 我国火鸡养殖还处于起步阶段，火鸡消费主要依赖进口，过去10年中国从美国进口的冷冻火鸡数量稳步增长，2003年中国仅从美国进口了6.9万美元的冷冻火鸡，到2014年增至95.4万美元，2014年中国从美国进口的火鸡产品包括切块火鸡、冷藏小块火鸡或火鸡内脏等火鸡肉产品约为2.5亿美元。但从总体趋势上看，中国从美国进口冷冻火鸡数量一直在稳步???长，而且还有更大的增长空间。 ; 生长速度快：16周龄时其体重可达到出生时的90倍以上，饲料报酬可达2.5-2.8:1，饲料利用率仅次于肉鸡； 消化能力强：火鸡有发达的盲肠，比其它家禽都耐粗饲，有较强消化纤维的能力，放牧饲养的火鸡可以节省饲料17-30%； 出肉率高：火鸡肉质好，料肉比2.7：1，出肉率也高于其它家禽。火鸡的胴体率在85－90％，屠宰废物少，利用率高。其胸肌和腿肌特别发达，可占活体重的45－50％； 肉质营养丰富：高蛋白（蛋白质含量27％，普通肉鸡只有23％），低脂肪（2～3％），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的保健食品既能适应高档餐馆，亦可满足普通家庭需要； 产蛋周期长：从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。 ;1、火鸡饲养标准：主导建立中国首个火鸡饲养标准，扬州大学以我们为基地和范本，编写了专业教材，在牧草种植、饲料配方，防病防疫方面，有较为深入的研究,为养殖户提供充分的技术保障； 2、火鸡育苗：公司于2010年研发了具有中国基因的火鸡种蛋提纯技术，种苗更适应中国的环境，十分利于生长,是国内目前唯一一家可以提供火鸡种苗的企业,领先国内竞争对手3-5年时间?，完全取代火鸡种苗进口依赖。我们每年向养殖户提供100万只火鸡苗仍供不应求； 3、先进喂养模式：封闭性+先进的通风模式和除味净化系统消除环境污染，采用自动温控+只能化的喂养模式，通过益生菌喂养提高火鸡的抗病能力，改善肉质，提高笑话吸收率，有效的减少排泄物气味；; 4、发酵床火鸡养殖技术： 秉承全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术，建设环保生态发酵床养殖模式，彻底解决规模化养殖业环境污染问题，形成一套良性循环的生态养殖体系，成为规模化养殖的一大亮点； 5、智能牧草种植系统； 拥有 5500平方的标准化牧场，阳光+特殊波长的LED光源补光，并实现温室智能化信息控制，促进牧草生长，改善牧草质量； 6、产学研结合：依靠扬州大学强大的技术背景支持，有专业的防疫团队针对火鸡幼苗、成长期、成熟期分别进行科学防疫 ， 对员工进行有关食品质量安全知识、食品加工知