食品科学与工程专业实验课教学大纲.docVIP

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2017-04-23 发布于天津
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陕西师范大学本科食品类专业实验教学大纲食品生物化学实验课程编码实验大纲学时课时学分课程属性非独立设课开课单位校基础实验教学中心先修课程食品生物化学有机化学及实验一实验性质食品生物化学实验是食品生物化学教学体系中重要的组成部分对于学生正确掌握理论课程内容增强实践能力训练科学的思维方法具有重要的作用该实验课是食品科学与工程专业学生技能及实践训练的重要环节课程设计不仅应重视生物化学研究的范围和内容更应注重学生基本科研态度基本实验技能的训练重视开发学生好奇探索的研究天性增强实验的自主性不断提高分析问题解

PAGE PAGE 7 陕西师范大学本科食品类专业实验教学大纲食品生物化学实验课程编码：1422001（实验大纲）学时：18课时学分：1.5 课程属性：非独立设课开课单位：校基础实验教学中心先修课程：食品生物化学、有机化学及实验一、实验性质食品生物化学实验是食品生物化学教学体系中重要的组成部分，对于学生正确掌握理论课程内容、增强实践能力、训练科学的思维方法具有重要的作用。该实验课是食品科学与工程专业学生技能及实践训练的重要环节。课程设计不仅应重视生物化学研究的范围和内容，更应注重学生基本科研态度、基本实验技能的训练，重视开发学生好奇、探索的研