2015-2016学年中图版选修一 6.1 蛋白质的提取和分离课件（29张）.pptVIP

第一节 蛋白质的提取和分离;课程标准 1．尝试蛋白质的提取和分离。 2．以动物血清为材料，提取其中的乳糖脱氢酶并分离其 同工酶。 课标解读 1．简述蛋白质提取和分离的基本方法和基本原理。 2．尝试血清蛋白等的提取和电泳分离。; 将生物体内的蛋白质提取出来并加以分离，就可以得到_________、甚至是________的蛋白质。目前常用的蛋白质分离提纯技术，包括_____技术、_____技术和_____技术等。其中，_____技术最为快捷灵敏、简便易行。 ; (1)概念 蛋白质含有游离的_____和_____ ，是_____电解质，在一定___条件下带有电荷，在电场中可以向与其自身所带电荷_____的电极方向移动，这就是电泳现象。 (2)原理 蛋白质所带的电荷数_____ ，移动_____ ；电荷数相同时，相对分子质量_____ ，移动_____ 。 (3)结果 不同蛋白质的混合溶液，经___________电泳后，会在_____上形成不同的_____ 。 ; 洗脱法分离蛋白质利用的原理是什么？它与电泳技术的原理有何不同？ 提示　洗脱法是依据蛋白质分子质量大小，利用凝胶色谱柱使大分子蛋白质优先洗脱出来，而小分子蛋白质后分离出来，称为凝胶色谱法。而电泳法技术则是依据各种分子带电性质的差异，以及分子本身的大小、形状不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而