2008-4生物反应工程A答案05级(标准).docVIP

PAGE  第  PAGE 8 页 共  NUMPAGES 8 页 学院 系 专业班级 姓名 学号 (密封线外不要写姓名、学号、班级、密封线内不准答题，违者按零分计) …………………………………………密…………………………封……………………………………线………………………………… 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考试方式：闭卷 太原理工大学《生物反应工程》A试卷答案 适用专业：05级生物工程 考试日期： 2008-4- 时间： 120 分钟 共 6页 题 号一二三四五六七八九总 分得 分 一．名词解释（每题3分,共30分) 固定化酶的位阻效应 答：是载体的遮蔽作用（如载体的空隙大小、固定化位置或方法不当）给酶的活性中心或调节中心造成空间障碍，使底物和效应物无法与酶接触等引起的。 单细胞微生物的世代时间 答：细胞两次分裂之间的时间。 生物需氧量 答：一般有机物可被微生物所分解，微生物分解水中有机物需消耗氧，所消耗水中溶解氧的总量称为生物需氧量，为环境监测指标。 YATP 答：消耗1摩尔ATP所获得的干菌体克数，g/mol. 微生物生长动力学的非结构模型 答