2012cumcm建模A题论文word版.docx

PAGE 13 第 PAGE 13页，共 NUMPAGES 15页 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： 我们的参赛报名号为（如果赛区设置报名号的话）： 所属学校（请填写完整的全名）： 参赛队员 (打印并签名) ：1. 2. 3. 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期： 年 月 日 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人   评 分  备 注  全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）： 全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）：  PAGE \* MERGEFORMAT 22 通过理化指标对葡萄酒进行品质评价的研究 摘要 葡萄酒是大家喜闻乐见的酒类。这个人们日常生活中常见的食品的鉴别评定却十分复杂。评价葡萄酒的工作通常采用较为古老的人工品尝的方法。本文主要讨论了通过葡萄理化指标的处理以及对葡萄的分级，探索对葡萄酒评价的新方法。为更加合理高效地对葡萄酒进行评价，提供了建设性意见。 对于问题（1），我们充分理解了题设给出的概念，并结合了概率论和数理统计的知识进行分析。首先我们对附件一的数据进行了处理。在排除了三个无效数据的影响后，求出每种酒品的不同酒样在不同组别的评酒员的评价下的得分。然后对数据进一步处理，我们通过求期望的方法分别得出了红葡萄酒和白葡萄酒在不同组别的酒评员的评价结果。最后我们对该结果进行了方差分析。 对于红葡萄酒的检验结果是P=0.1138，大于我们所取的检验显著性水平=0.05。故接受假设，认为一、二两组评酒员对于红葡萄酒的评价没有显著的差异。而求得的方差的期望显示，第一组结果为v=57.9973大于第二组的33.7905，故第二组的检验结果更可信。对于白葡萄酒的检验结果是P=0.0258，小于我们所取的检验显著性水平=0.05。故拒绝原假设，认为一、二两组评酒员对于白葡萄酒的评价存在显著的差异。而求得的平均方差显示，第一组结果为v= 117.9710大于第二组的56.0194，显然是第二组的检验结果更可信。 对于问题（2），我们应用多元分析对数据进行处理。先是对附件二和附件三中给出的数据进行预处理，将数据标准化，然后通过主成分分析对数据进行降维。经过这个过程我们的大幅度减少了数据数量。便于我们的聚类。 最终我们将27个红葡萄样品通过聚类，按是否适于酿酒分为三级。第12,27个样品在聚类时表现出来了与众不同的特性故被分为最差的第三级，第1,7,8,11,15,18个样品为第二级。剩余的被分为适于酿酒的第一级。同理28个白葡萄样本在考虑了葡萄酒的质量，葡萄理化指标以及葡萄芳香物质含量后也被分为三个等级。第三等级包含第27个这个样本，第二等级是由第4,10,12,14,18,19个样本构成。其它为第一等级。 对于问题（3），我们