第9章 能量代谢与体温幻灯片.pptVIP

第九章 能量代谢与体温;第一节 能量代谢;一、食物的能量转化 ;ATP 既是体内重要的储能物质，又是直接的供能物质。 ;磷酸肌酸（CP） 含高能磷酸键，但需将高能磷酸键交给ADP生成ATP后机体才能利用，可把CP看作是ATP的储存库。;二、能量代谢的测定;三、能量代谢的影响因素 ;(二)精神活动;(三)食物的特殊动力效应;(四)环境温度;四、基础代谢（Basal metabolism）;在这种状态下, 体内能量的消耗只用于维持一些基本的生命活动, 能量代谢比较稳定, 所以把这种状态下单位时间内的能量代谢称为基础代谢率(basal metabolism rate, BMR)。 ;表示法： ①Kcal或Kj╱（m2·h），绝对值； ②±15%百分比;第二节 体温及其调节 ;测量 直肠温度 36.9-37.9℃ 最稳定 口腔温度 36.7-37.3℃ 喘气、饮水影响 腋窝温度 36.0-37.4℃ ＞10min 出汗、 测量姿势影响 鼓膜、食道 反映脑组织和机体深部温度 实验研究中采用;体温的生理变动;①体温的昼夜周期性变化： ; 人体温的昼夜周期与地球自转周期是相吻合的。实验研究还表明, 除体温外, 其他许多生理现象, 如细胞中的酶活性、激素的分泌、个体的行为等, 也都显示出周期节律的特性。这些统称之为生物节律(biorhythm)。 通常认为生物节律现象是由体内存在着的生物钟(biological clock)来控制的。动物实验提示, 下丘脑的视交叉上核(suprachiasmatic nucleus)很可能是生物节律的控制中心。;B;②性别的影响：;女子的基础体温曲线;③年龄的影响： ;二、体热平衡 ; 当机体处于寒冷环境中时, 散热量显著增加, 机体通过寒战产热和非寒战产热两种形式, 增加产热量以维持体温。;非寒战产热又称代谢产热，指机体长期处于寒冷环境中，不发生寒战产热，取而代之的是组织代谢产热的增加。 虽然机体所有组织器官都有代谢产热的功能, 但代谢产热以褐色脂肪组织的产热量为最大, 约占非寒战产热总量的70%。 ;调节：;（二）散热;②传导散热：指机体的热量直接传给同它接触的较冷物体的一种散热方式。 ;③对流散热：指通过气体来交换热量的一种散热方式。 ;④蒸发散热：是机体通过体表水分的蒸发来散失体热的一种形式。 ;A、不感蒸发(insensible perspiration) ;B、发汗(sweating) ;同血浆相比，汗液的特点是：氯化钠的浓度一般低于血浆；在高温作业等大量出汗的人，汗液中可丧失较多的氯化钠，因此应注意补充氯化钠。 ; ;全身各部位的小汗腺 ;散热的调节反应： ;炎热时，支配皮肤的交感神经紧张度下降，小动脉舒张，动-静脉吻合支开放，皮肤血流量增加，散热量增加，皮肤血流量增加也给汗腺的分泌提供了必要的水分。 ;②发汗反应： ; ;三、体温调节 ;（二）自主性体温调节;视前区-下丘脑前部存在着对温度敏感的神经元。在血液温度升高时，放电频率增加的神经元，称之为热敏神经元；而在血液温度下降时，其放电频率增加的神经元，称为冷敏神经元。 全身皮肤上存在着分别对热剌激和冷刺激敏感的感受器吃分别称为热感受器和冷感受器。在机体深部也存在温度感受器。如脊髓、腹腔内脏以及大静脉壁的内外有深部温度感受器，它们主要对机体深部的温度变化敏感。 ;2.调定点学说;当下丘脑体温调节中枢探测到体温改变时，它将发出信息引起降温机制或升温机制而发挥作用。前??作用时，引起全身皮肤血管扩张、出汗和降低产热；后者作用时，引起全身皮肤血管收缩、竖毛和产热量增加，通过产热和散热的改变，使体温恢复到正常水平。 ;视前区、下丘脑前部的调定点，亦受皮肤温度感受器和某些病理因素的影响。致热原可提高下丘脑调定点的水平，从而引起发热。阿司匹林可降低因调定点水平上移而致的发热。