第3章第3节生活中两种常见的有机物.pptVIP

第三节 生活中两种常见的有机物;第一课时 乙醇; 活动二：实验探究 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒檫干 煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞， 用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃 气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁 上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清 的石灰水，观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应 的实验，完成下表。;;一、乙醇的分子结构 ;; 向一支试管中加入3—5mL乙醇，取一根10—15cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中， 反复几次。观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。 现象：光亮的通丝加热到变黑，将灼热的铜丝迅速插入在乙 醇中，铜丝由黑变红，同时产生刺激性气味。;课堂小结 ;作业布置 ;第二课时 乙酸; 活动二 观察乙酸的颜色、状态、气味，观察冰醋酸，并看书总结 乙酸的物理性质。 ; 活动三：实验探究 根据现有的化学药品设计实验方案：（1）证明乙酸确有酸性；（2）比较乙酸与碳酸酸性的强弱。 药品：Mg粉、NaOH溶液、Na2CO3粉末、乙酸、酚酞。; 活动四：实验探究 在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2mL浓 硫酸和2mL乙酸；按图3—17连接好装置，用酒精灯缓慢加热， 将产生的蒸汽经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象。;CH3—C—OH + H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O ; 活动五 利用乙酸与乙醇的结构式分析在酯化反应中它们的断键方式。;课堂小结 ;作业布置