第4章生物膜的结构与功能.pptVIP

第一章 核酸化学 第二章 蛋白质化学 第三章 酶 ;第四章 生物膜的结构与功能;1、该章的基本要求与基本知识点 掌握生物膜的化学组成和结构 2、掌握的基本概念、理论、原理 ;第四章 生物膜的结构与功能;第一节 生物膜的组成;;第一节 生物膜的组成;第一节 生物膜的组成;第一节 生物膜的组成;单层、微团（a）、双层（b）、双层微囊（c）;;3. 磷脂分子以脂双层形式存在，构成生物膜的连续相;（二）膜蛋白（50－75％）;内在蛋白的跨膜部分的二级结构多为?-螺旋。;;生物膜的大多数功能是通过蛋白质实现的; 不同功能的膜具有不同的蛋白质； 膜功能越复杂，蛋白质含量及种类越多. （线粒体内膜含30－40种蛋白，占75％）;（三）糖（1－10％） 以糖蛋白或糖脂形式存在。 糖残基分布不对称，全部分布在非细胞质的一侧。 （四）少量水和金属离子 ;;第一节 生物膜的组成;第二节 生物膜的结构;;;第二节 生物膜的结构;第二节 生物膜的结构;第二节 生物膜的结构;Singer and Nicholson（1972）流动镶嵌模型 膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体，膜蛋白分布具有不对称性，有的蛋白质镶嵌在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。;第二节 生物膜的结构;第三节 生物膜的功能;1.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开； 2.识别与信息传递：多糖链及各种受体能感应刺激，传导信息，调控代谢; 3.能量转化：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行，如线粒体能量转换过程； 4.物质转运：对物质的透过具有选择性，控制膜内外物质转运。 ;物质运输：小分子物质和大分子物质的运输。;1 被动运输（passive transport）;简单扩散 通过膜脂瞬间通道(直径8nm)进行。 适于脂溶性物质或极性小分子（H2O， CO2， O2）。 ;协助扩散 借助载体（carrier ） 缬氨霉素是钾离子载体。 借助通道蛋白（channel protein） ;通道蛋白 ;红细胞葡萄糖运输借助通道蛋白（被动运输） 葡萄糖渗透酶;;被动运输主要特点: ?顺浓度梯度； 运输速率既依赖于跨膜物质浓度差，又与物质分子大小、电荷、脂溶性有关； 为自发过程，不需要提供能量。;2. 主动运输 Na+－K+反向协同主动运输;2. 主动运输 主要特点： 逆电化学梯度（浓度梯度、膜电位）； 需要专一性载体蛋白; 运输速度可以达到饱和状态； 有方向性; 需要能量（ATP或 跨膜离子梯度）.; Na+,K+-ATPase（Na+,K+-pump） 每水解一分子ATP，向膜外泵出3个Na+，向膜内泵入2个K+。 ;Na+,K+-泵(主动运输);Na+,K+-泵运输机理 构象变化假说 磷酸化－去磷酸化 ;Na+,K+-泵维持细胞跨膜离子梯度差具有重要生理意义： 维持细胞膜电位，使细胞处于可兴奋状态； 调节细胞体积； 驱动某些细胞糖和氨基酸的运输。;Na+,K+-泵(主动运输);;小结;生物膜?;生物膜的结构特点;生物膜的结构模型;生物膜的主要功能