原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物(第二课时).doc
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
第二课时
【学习目标】
1、能说出乙酸的组成，用途及物理性质；
2、知道乙酸的结构及其官能团；
3、会运用乙酸的结构分析其化学性质；
【学习重点】
重点：乙醇的组成、酸性和酯化反应。
难点：酯化反应
【基础知识】⑴⑵⑶⑷①②③④
复习：1、乙醇的结构简式、官能团、结构式分别是什么？
2、乙醇发生的反应类型有哪些？
新授：
二、乙酸
1、乙酸的物理性质：
乙酸俗称 ，是 的主要成分，是 色 气味的 体（状态），沸点117.9℃，熔点16.6℃ ，易溶于 和 。当温度低于熔点时，易凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为 。
2、乙酸的分子结构
分子式结构式结构简式官能团球棍模型比例模型【思考并比较】：乙烷、乙醇、乙酸的结构的异同点
3、乙酸的化学性质（结构决定性质）
（1）乙酸的弱酸性，具有酸的通性
【思考与归纳】：下列哪些反应和实验事实能证明乙酸具有酸性？
现 象化学方程式紫色石蕊试液Zn粒NaOH溶液(酚酞)CaO固体Na2CO3粉未【科学探究】探究乙酸酸性的强弱。
1、用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水壶，可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱？
2、设计一个比较醋酸与碳酸酸性强弱的实验，以验证你上面所得出的结论。
拟用药品：
实验装置图：
实验现象：
化学方程式：
实验结论：
（2）乙酸的酯化反应
【实验3-4】教材P75
向试管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸和2ml乙酸，按右图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面，观察现象。
实验现象：
结论（反应方程式）：
酯化反应的定义：
【问题探究】
1、酯化反应的反应机理(如何脱去水)?
2、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？
3、饱和碳酸钠溶液的作用？
4、导气管为什么不能插入液面下？
5、实验中加热试管的目的是什么？
6、酯化反应属于哪一类型有机反应？
7、对于生成的酯，通常使用 （分离方法）分离，仪器：
【问题与收获】
文档评论（0）