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谈谈旅游饭店的装修设计
谈谈旅游饭店的装修设计
摘自:发表时间:2009年03月13日阅读:631
???? 前些日子,有几位饭店总经理与我谈了他们饭店装修改造时的一些做法,我把它归纳了一下,现陈述于后,供饭店装修时参考。???? 一、正确定位原则???? 任何一家饭店在进行装修改造时,应首先确定本次的装修目标,是在原星级的基础上,完善服务项目, 更新已老化的设备,翻新酒店面貌,还是更新换代,加星升级。如果确定升星,就要考虑必备项目够不够?当地的客源市场是否需要高星级饭店?投入的资金能不能 够更新设备,完善服务项目和按星级标准装修等。只有对这些条件进行了综合分析之后,认为本饭店确实具备了升星条件,经过装修之后确能达到新的星级标准,那 么这样的定位就是合理的正确的。如果不具备升星条件,就不要确定按升星标准装修。???? 目前,我国旅游市场的需求发生了重大变化,饭店已由过去接团体客人为主转变为以接散客、商务客为 主,客源市场需要一批高星级饭店。但是,目前国家不可能再投入大量资金去建造高级饭店,在这样的情况下,一些大城市、省会城市、沿海城市,特别是口岸城 市,通过装修改造,将几家三、四星级饭店装修成四、五星级饭店是完全必要的。这样做既满足 客人的需求,又会促进当地的改革开放和经济发展。但那种不具备起码的必备项目,盲目确定加星升级的做法是不可取的。
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???? 二、精心设计原则???? 一个好的饭店装修,首先要有好的设计,没有格调高雅,特色鲜明、富有文化内涵的设计方案,你想装修好一个饭店,也不会如愿。这是众多客观事实的结论。???? 制定出好的设计方案,一定要选好设计单位,一般应请那些专门设计酒店的装修公司设计,也可以请境 外的酒店设计公司参与投标,采取从众多设计方案中选优中标的方法确定设计方案。对设计部门提供的设计方案,还要召开专家论证会进行审查,广泛听取饭店总经 理、工程专家、旅游院校的学者等饭店专家意见,让大家评头论足、集思广益,对设计方案提出修改意见,供设计部门进一步完善设计方案。???? 对设计方案的审定中,一定要注意功能布局的合理性,要有利于饭店经营,有利于方便客人,有利于前后台联络,在保证使用合理的前提下,塑饭店特色,增加文化内涵,突出时代气息和环境烘托,这是确定设计方案时,要认真注意的问题。? 谈谈旅游饭店的装修设计
摘自:发表时间:2009年03月13日阅读:631
??? 三、独具风格原则???? 饭店装修切忌千篇一律,一定要有自己的独特风格,具有地方特色和民族特色。据我了解,国家旅游局旅行社饭店管理司在检查、评定星级时,曾有这样精神,叫做“风格独特,优于高档材料”,可见“风格”的重要地位。?旅游饭店大部分座落在城市的主要街道上,浓郁的地方特色和民族风格本身就是一个景观。许多饭店有 着独特的造型,它的外观与其所处的地理环境相辉映,有的南方饭店亭台楼阁,水榭曲廊,整个建筑与环境浑然一体,俨然一副江南水乡画卷,内装修要体现格调统 一,简洁明快,装饰、挂件富有寓意,家具、灯饰、器皿、布草、用品都要与饭店的整体格调相匹配,围绕主题烘托气氛,给人以深刻完整的印象。千万不要搞那些 东拼西凑的装饰与陈设,更不要搞没有任何特色的造型和小品。
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??? 四、合理用材原则???? 一家饭店的装修改造能否成功,除了精美的设计和高质量的施工以外,合理的选材用材也是一个重要环节。高中低档饭店的区分,除了规模、设施、服务项目之外。 装修材料也是重要标志.高档饭店的装修,一定要选用适量的高档装饰材料,大堂选用进口的意大利大石、花岗石装饰地面和坪面,餐厅、宴会厅选用进日的加拿大 枫术或美国橡木装饰,卫生间选进口的高档洁具,客房选用高档术材包门和贴坪纸.这些都是可以的:中档饭店除重要部位选用适量的进口高档材料外,大部分应用 国产材料或少量进口泰国柚木装饰板,不要大面积使用进口高档材料,国产高档大理石和水曲柳木板也可以装出好的效果来:低档饭店的装修应主要选用国产材料装 修,就是卫生洁具,也应选购国产品。过去说国产洁具中,恭桶都冲落式的。现在不少国产恭桶也有了虹吸式的,质量、效果都很好,中低档饭店都应考虑选用。???? 装怖是一种艺术的点缀.只要高中低档材料选配合理.都会装出好的效果,不一定,也不需要处处都用 高档材料,有的同志认为高档材料能装出豪华气氛,我看也不一定.有的可能适得其反。有一家饭店从大堂到楼梯全部用进口大理石铺地贴坪,由于色调搭配不合 理,既没有统一格调,也显示不出豪华气氛,形成了高档材料的堆砌,反而影响了整体效果。谈谈
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